英山縣春茶生產(chǎn)指導意見

早修樹冠

促進茶樹發(fā)芽整齊,平衡生長。定型修剪是苗高達到25-30厘米，有1-2個分枝時,在離地面15-20厘米處剪去頂部多余部分，留側(cè)枝。輕修剪一般在棚面上剪去徒長枝、病蟲枝、受凍枝葉,高度為3-5厘米左右，要求溫度穩(wěn)定在15°C以上時進行，原則上在春芽萌動前修剪結(jié)束。

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早施催芽肥

促進茶芽早發(fā)多發(fā)，從而增加產(chǎn)量提高質(zhì)量。一般在春茶萌動前15天左右，畝施氮肥15公斤，茶葉專用肥40-50公斤，在樹冠直下開溝施用，要邊施邊蓋土，減少肥料損失。

早開溝防漬

春季氣溫回升較快,雨水增多，要及早開溝排水，以免發(fā)生茶園漬害。

早淺耕松土

及時淺耕松土，可增強茶樹根系活力,對多發(fā)茶芽有明顯效果，同時除去雜草，將落葉翻人土內(nèi)，可減少蟲口基數(shù)。

早防病蟲害

春季采摘期，正值蚜蟲、茶毛蟲和黑刺粉虱等蟲害發(fā)生初期，應抓緊在春分后清明前用生物農(nóng)藥進行防治，把蟲害消滅在初發(fā)期。

適時栽植茶苗

春季茶苗移栽在驚蟄到春分之間為宜。定植規(guī)格為大行距170厘米，小行距40厘米，株距30厘米，溝寬30厘米,每叢2株，畝栽5000株。起苗時要盡量多帶土少傷根，栽植時為防止茶苗水分蒸發(fā)，對茶苗進行適度修剪，保留4—5片葉，根系蘸黃泥漿，扶正茶苗、填細土，分層壓緊根際土壤至泥門，澆足定根水。

早作加工準備

為迎接春茶開園，各茶企應對茶葉加工廠和周邊環(huán)境作一次徹底清掃。對茶葉加工設(shè)備進行一次全面的檢查，并進行擦拭和清潔。如需添置設(shè)備應抓緊時間聯(lián)系、采購，爭取設(shè)備能盡快進廠安裝調(diào)試，以免貽誤茶季。對于去年茶季結(jié)束曾做好保養(yǎng)的設(shè)備，應注意清除防銹油等污物，以免造成茶葉污染；未做好保養(yǎng)的設(shè)備，應進行一次全面的維護保養(yǎng)，認真檢查機器運行狀況，進行及時更換和調(diào)整。同時，按茶葉加工需要，準備好充足的制茶燃料、輔料及工具。配備好采摘和加工人員，抓好崗前培訓，迎戰(zhàn)春茶生產(chǎn)。

適時開園

各茶區(qū)要因地制宜做到適時開園，掌握好開采適期，當茶樹蓬面每平方米有10—15個茶芽符合鮮葉質(zhì)量要求時，即可進行開采。在采摘中要按標準、及時、分批、勤采，能采就采，應采盡采，多采嫩茶。各茶企、茶廠、茶農(nóng)，要嚴格執(zhí)行《英山云霧茶生產(chǎn)技術(shù)程規(guī)》《英山云霧茶加工技術(shù)程規(guī)》《英山云霧茶》《英山云霧茶沖泡技術(shù)程規(guī)》，確保英山云霧茶品牌質(zhì)量，盡可能發(fā)揮春茶的經(jīng)濟效益。

來源：英山縣茶產(chǎn)業(yè)促進中心，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除