不同栽培模式對茶園生態(tài)環(huán)境及茶葉品質(zhì)影響方面，本文簡單概述了云南主要茶園類型，以及不同茶園的栽培方式。
1、古樹茶園
古茶樹是擁有百年以上樹齡的茶樹，是見證云南茶樹原產(chǎn)地的活化石，有豐富的遺傳多樣性，自1951年蔣銓在云南省勐?？h南糯山發(fā)現(xiàn)800年樹齡的栽培型古茶樹至今，古茶樹已在省內(nèi)40多個(gè)縣(市、區(qū))的深山密林中被發(fā)現(xiàn)。
古樹茶園
云南少數(shù)民族栽培利用茶樹歷史悠久，起初人們將茶樹種植在天然林中，經(jīng)過生態(tài)的演變形成了茶與天然林和諧的生態(tài)系統(tǒng)。古茶園生態(tài)系統(tǒng)豐富，保存了大量的野生植物資源，云南得天獨(dú)厚的自然環(huán)境也為古茶樹的生存提供了保障，古茶樹多生長在崇山峻嶺之中，零星散布，樹型高大，茶園內(nèi)物種豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，在古老茶園中各種植物間形成了和諧的生態(tài)系統(tǒng)。
茶樹的生長依靠自然調(diào)控，園內(nèi)光照較弱，晝間平均氣溫低，夜間平均氣溫高，日溫差較小，濕度適中，適宜茶樹生長，有利于茶樹體內(nèi)物質(zhì)的形成和積累，古茶樹上有寄生和附生植物古樹茶是一種地道的天然產(chǎn)品，這一機(jī)制符合綠色、生態(tài)及有機(jī)食品對原生環(huán)境的要求，因此古樹茶深受市場與消費(fèi)者的喜愛。
近年來由于古茶樹可以創(chuàng)造較高的經(jīng)濟(jì)效益，所以市場對古樹茶的需求量越來越大，古茶樹受到掠奪性的采摘，造成茶樹植株生理損傷，枝葉稀疏，樹勢衰退，甚至死亡。
2、臺地茶園
臺地茶園是指新中國成立后發(fā)展建立的密植條栽茶園，該類茶園的特點(diǎn)是集中連片、高產(chǎn)。我國茶園栽培模式經(jīng)過建國以來幾十年的發(fā)展，茶葉生產(chǎn)進(jìn)入了專業(yè)化、機(jī)械化與商業(yè)化的運(yùn)作經(jīng)營模式，產(chǎn)量大幅提高，滿足了市場的需求。
臺地茶園
3、原生茶園
在實(shí)踐中觀察到云南西雙版納及普洱等地有一種茶園，植株分散種植間距大致為一米，植株生長過程采取輕修剪，植株高度為2米左右，樹齡與臺地茶園樹齡相近，但栽培管理模式與古茶園相似，有些為群體種栽培而成，有些為無性系臺地茶園改造而成，多種在山地與周邊天然林形成小的生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)，其生長模式更接近于茶樹的原生環(huán)境。
原生茶園
來源：茶科學(xué)
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
暫無評論