喝普洱茶的朋友都知道
“紅酒論酒莊，普洱講山頭”
跟大多名優(yōu)茶以“地域+品種”命名不同
普洱茶更多的不是強調(diào)茶葉品類
而是強調(diào)山頭
普洱茶主要分布在云南省西雙版納、臨滄、普洱、保山等地，各個產(chǎn)區(qū)又是以不同山頭的小產(chǎn)區(qū)構(gòu)成。
如西雙版納茶區(qū)知名山頭代表，有江內(nèi)的易武古茶山，江外的布朗山;臨滄茶區(qū)的勐庫大雪山;普洱茶區(qū)的景邁山、困鹿山、老烏山等。
每個山頭都有自己的特點，普洱茶作為一種農(nóng)作物，茶葉的內(nèi)含物質(zhì)受氣候、光照、土壤成分的影響比較大。
所以，不同山頭之間，在茶葉品種特征、加工工藝和口感上各有千秋，如老班章的獨特韻味、冰島的甘甜冰糖韻、南糯山的強烈喉韻、景邁的獨特蘭香……
都是山頭茶不可復(fù)制的優(yōu)勢，那個味，只有那個山頭的茶才有。
下面，為大家整理歸納了幾個著名山頭茶的品質(zhì)特征，一起了解了解吧~
班章-霸
班章茶以口感霸氣聞名于世，受到眾多普洱茶發(fā)燒友的熱捧。
班章村位于勐海縣布朗山，下轄有老班章、新班章等五個自然村落，這些村寨出產(chǎn)的普洱都可稱為班章茶。其中，老班章是核心產(chǎn)區(qū)，在班章乃至云南都是個中翹楚。
滑竹梁子-高
茶山再高，高不過滑竹梁子。
作為西雙版納的第一高峰，海拔2429米.5米，被稱作“西雙版納之巔”。
滑竹梁子的茶以高香、清涼，略帶苦澀感但回甘持久為特色。從風(fēng)格上講，如同其海拔一樣，幾乎是獨一無二的存在。
鳳凰窩-柔
鳳凰窩屬于易武茶區(qū)，有著湯清水甜的特點。
早期它以原始森林，樹齡環(huán)境，土壤日曬，香甜微澀而在老茶友間口耳相傳。而現(xiàn)在，秘境好茶在茶友之間被廣泛推薦，茶高香、水細柔、口感韻足而一鳴驚人。
來源：茶頻道
如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除
暫無評論