綠茶購買回來后必須選擇好的保存方法才能保證每天喝到新鮮綠茶。但是綠茶的保存不是容易的事情，那么綠茶應(yīng)該怎樣保存呢？其實綠茶的保存和貯藏的方法有兩類：專業(yè)保存和家庭保存。下面來看看這兩種保存方法和保存的時候需要避忌的
一、綠茶家庭保存方法：
1、瓦罐儲茶法。用陶罐裝茶。減少空氣進入茶罐內(nèi)。隔絕空氣。
2、罐藏法。裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性等都可作為容器。取用方便。
3、塑料袋貯茶法。選用包裝袋，但一定要密度高、高壓、厚實、強度好、無異味。
4、熱水瓶貯茶法。用熱水瓶保存，可以是保溫不佳或者廢棄的熱水瓶。但一定要密封。
5、冰箱保存法。也是將綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。
二、綠茶專業(yè)保存方法：
1、石灰塊保存法。用陶罐裝，儲存原理：減少空氣交換量。
2、碳貯法。盛茶器具為瓦罐或者小口鐵皮桶，密封。再加入適量的碳。
3、綠茶冷藏法。將茶葉烘干水汽裝入鍍鋁復(fù)合袋，熱封口，抽空氣。保存量大、時間久。是目前科技水平條件下最佳的茶葉保存法。
那么綠茶的保存有什么需要避忌的呢？
綠茶保存避忌：
1、忌潮濕。保存茶的時候切忌不能讓水分進入茶葉內(nèi)，如果茶葉潮濕的話就會變質(zhì)，茶的味道就會大打折扣了。
2、忌高溫。茶葉遇到高溫會變其性質(zhì)，茶葉的性質(zhì)變了，茶就不再好喝，就沒有茶味了。
3、忌陽光：陽光對茶葉的影響很大。茶葉曬得太多陽光就會變得干燥難以泡出香醇的味道來。
4、忌氧氣：氧氣與潮濕的意義一樣，會使儲存的茶葉過快氧化，變質(zhì)。
5、忌異味：若用冰箱保存法會比較容易走入異味，若茶葉中有了異味，泡出來的茶肯定沒滋味。
以上就是小編為大家總結(jié)的綠茶保存方法：家庭保存方法和專業(yè)保存方法，還有保存避忌。愛茶之友趕快保存吧。
暫無評論