普洱熟茶適合煮嗎

　　普洱熟茶煮還是泡好喝

　　普洱熟茶煮飲更好喝。普洱熟茶泡飲時(shí)，茶湯的滋味容易變得苦澀，而煮飲則能避免苦澀，讓茶湯更加醇厚。

　　普洱熟茶無論是煮著喝還是泡著喝，都有各自的特點(diǎn)。需要注意的是，煮普洱熟茶時(shí)，需要先潤茶，能喚醒茶葉內(nèi)質(zhì)，沖泡時(shí)需要注意留湯二分之一或三分之一續(xù)水煮，可以反復(fù)煮3-4次。續(xù)水時(shí)需要加開水，不能用冷水或者溫水，否則易使茶湯過濃。

　　普洱熟茶的煮法如下：

　　醒茶。取普洱熟茶5克，放入陶瓷茶壺中，用90度開水沖泡，5秒后倒掉茶水。

　　煮茶。再向壺中注入90度開水，蓋上蓋子，靜置1分鐘，將茶湯倒入公道杯中。

　　品飲。將公道杯中的茶湯倒入品茗杯，即可品嘗普洱熟茶的滋味。

　　普洱熟茶還可以和各種食材搭配煮飲，如陳皮、生姜、湯圓等。