洞庭碧螺春產于哪個地方

　　洞庭碧螺春簡介

　　碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

　　唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

　　洞庭碧螺春產地分布

　　碧螺春，產于太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監(jiān)督檢驗總局批準，獲得原產地域標志產品保護。

　　西山鎮(zhèn)（今金庭鎮(zhèn)）全境十二個行政村都種茶。重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮(zhèn)全境十二個行政村中，茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。

　　中國名茶洞庭碧螺春產地在太湖洞庭山

　　中國名茶洞庭碧螺春主產區(qū)在蘇州市吳中縣的西南方位，位于太湖之濱，該地水資源豐富、氣候溫和，十分適宜茶樹的生長，成就了碧螺春茶的鮮嫩。

　　洞庭碧螺春具有獨特的花果香，主要是因為茶樹生長在果園之中，且接受了洞庭水的滋養(yǎng)，因而品質優(yōu)良。其它品類的碧螺春則沒有清香和果香，只有青葉氣和沃土氣。

　　產于洞庭山的碧螺春條索細長，身披白毫，沖泡后湯色清澈碧綠，香氣芬芳，滋味鮮醇甘厚。而其它地方的碧螺春顏色發(fā)黑，沖泡后茶湯沒有香味，且湯色暗淡。

　　洞庭碧螺春特點

　　碧螺春屬于不發(fā)酵綠茶，性偏寒，產于江蘇省蘇州市吳縣洞庭山（東山、西山），也稱洞庭碧螺春。洞庭碧螺春以“形美、色艷、香濃、味醇”的特點而聞名，其品質特點為：條索纖細，卷曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味綿長，湯色嫩綠清澈，葉底芽頭細嫩柔勻。

　　當?shù)氐牟柁r形容洞庭碧螺春為“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花果香味，鮮爽生津”。