茶香九大絕技，專(zhuān)治不愛(ài)喝水的你

拯救不愛(ài)喝水的你，為白水找一些健康的“佐料”搭配，鼓勵(lì)自己愛(ài)上喝水！茶香九大絕技，專(zhuān)治不愛(ài)喝水的你！水有茶，水更香！

芬芳襲人：茶的9種常見(jiàn)香型絕技

招式一：毫香型

帶有毫的鮮葉制作成茶葉后，干茶茶毫顯露，沖泡時(shí)這種茶葉所散發(fā)出的特有香氣叫毫香。毫香是一種難以捉摸的特別味道，有人說(shuō)它是與茶相生的百草之味，層次豐富多變。也有人說(shuō)它是雨后破土而出的野草香，還有人說(shuō)那是一種干燥后的植物類(lèi)香型，聞起來(lái)很自然，很親切，仿佛被田野、山水擁抱。

招式二：嫩香型

嫩香，顧名思義就是細(xì)嫩茶葉特有的細(xì)膩香氣，令人愉悅，是茶的一種基礎(chǔ)香型。凡是用新鮮柔軟的鮮葉制成的茶，都會(huì)帶有嫩香，越嫩的茶，嫩香越明顯。具嫩香的茶有峨蕊，各種毛尖，毛峰茶等。喝出嫩香的茶，仿佛在品嘗一種初春的新生之味，給予人美好的希望。

招式三：花香型

花香，是茶葉最魅力的香氣，是鮮葉嫩度為一芽一、二葉的茶葉散發(fā)出類(lèi)似鮮花的香氣。沒(méi)有人能拒絕花朵的美艷，也自然拒絕不了花香帶給人的優(yōu)雅與華麗。按花香的不同，又可分為青花香和甜花香兩種。屬青花香的有蘭花香、枙子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等。屬甜花香的有玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香等。屬花香型的茶有青茶、部分綠茶、紅茶。

招式四：果香型

果香，是茶葉中散發(fā)出類(lèi)似各種水果的香氣，喝果香型的茶仿佛在品嘗一杯誘人的水果，滋味曼妙又清新甘甜。你可以喝出如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、橘子香、李子香、香椽香、菠蘿香、桂圓香、蘋(píng)果香等。有的高品質(zhì)紅茶由于茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境、加工工藝原因常帶有熱帶果香。

招式五：清香型

清香，有清鮮淡然之意，鮮葉嫩度在一芽二、三葉。該香型包括清香、清純、清正、清鮮等。與濃郁的芬芳之味截然不同，它呈現(xiàn)出一種空靈、清澈、冷靜和淡雅的感覺(jué)，沒(méi)有刻意的撲鼻之香，是那樣自然柔和，讓人舒適。清香是綠茶的典型香型，另外少數(shù)悶堆程度較輕，干燥火工不飽滿(mǎn)的黃茶及搖青、做青程度偏輕和火工不足的青茶，香氣也屬此香型。

招式六：甜香型

甜，是茶的核心味道之一，最能拉近你與茶的距離。并且它是一種來(lái)自于大自然的甜，對(duì)味蕾的滿(mǎn)足是那樣清新、天然與健康。甜香型為工夫紅茶的典型香型，該香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜棗香、橘子香、蜜糖香、桂圓香等。甜香型茶葉取決于制茶的工藝，根據(jù)鮮葉品質(zhì)，激發(fā)茶葉的甜度，擁有滋潤(rùn)的口感。

招式七：火香型

都說(shuō)人間煙火味，最撫凡人心。那種傍晚炊煙四起，街道巷弄的親切之味。火香型，是除了食材本身味道之外的一種焦香氣。此類(lèi)香型茶的鮮葉較老，含梗較多，制造中烘焙火溫高、充足，糖類(lèi)焦糖化。該香型包括米糕香、高火香、老火香及鍋巴香。屬此類(lèi)型的有黃大茶、武夷巖茶和古勞茶等。

招式八：陳醇香型

陳醇香是一種具有歲月風(fēng)韻的香氣。是黑茶經(jīng)過(guò)后發(fā)酵，產(chǎn)生的一種有別于其他茶類(lèi)的香氣，逐漸呈現(xiàn)出的濃郁陳韻。有人形容這種味道是雨后蒼天古樹(shù)散發(fā)出的清香之味，純正、穩(wěn)重、舒爽、潔凈，兼具木香、藥香等綜合韻味，有類(lèi)似人參的香氣，樟木的木質(zhì)香氣，菌菇的菌香，檳榔香、藥香等。陳味有別于霉味，它是一種積極的滋味與香氣，并且是自然的，令人愉悅的。

招式九：松煙香型

制造干燥工序中用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉，一般具有松煙香。屬此香型的茶有小種紅茶、溈山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。松煙香可不是聞起來(lái)是刺激、嗆鼻的香氣，它反而是具有著深山里的松木香氣，幽香細(xì)膩，優(yōu)雅又怡人，那種淡淡的清爽醇香，讓你想起山野之趣，感受森林的自然氣息。

茶的九大花式香型絕技，讓不愛(ài)喝水的你，愛(ài)上大自然給予你的曼妙滋味吧~

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