飲茶實(shí)際上一件十分傳統(tǒng)式的美食文化，從好久好久以前的古時(shí)候剛開(kāi)始，就早已有飲茶此項(xiàng)文化藝術(shù)了，一直持續(xù)到現(xiàn)在，依然有很多的小伙伴們喜愛(ài)煮茶喝，可是每一個(gè)人喜愛(ài)喝的茶種類全是不一樣的，并且無(wú)需的情況下喝的茶也是不一樣的，一年四季喝的茶也是不一樣的，夏季飲茶有哪些好處呢和弊端呢？下邊就來(lái)給大伙兒解疑釋惑吧！
夏季喝茶的好處：
一、去熱降暑、生津止渴；
茶葉中的芳香物質(zhì)是一種渭涼劑，它們?cè)趽]發(fā)過(guò)程中能從皮膚毛孔里帶走一定的熱量。另外，茶中的水溶果膠質(zhì)、茶多酚、芳香物質(zhì)等可以刺激口腔鉆膜，促進(jìn)唾液分泌，有生津止渴的功效。
二、補(bǔ)充鉀鹽、水分；
夏天人們流汗多，大量出汗使體內(nèi)水分不足，體內(nèi)的鉀鹽也會(huì)隨流汗水的排出而丟失，茶葉是含鉀物質(zhì)，紅茶中鉀的平均浸出量為每克茶湯24.1毫克，綠茶為10.7奄克。
三、利尿解乏、緩解疲勞；
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間。同時(shí)，咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神，有助于使人體盡快消除疲勞。
四、美容護(hù)膚、延緩衰老；
茶葉中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
五、防輻射；
茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí)，對(duì)腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進(jìn)行治療，有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
六、降血脂、助消化；
唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有久食令人瘦的記載。我國(guó)邊疆少數(shù)民族有不可一日無(wú)茶之說(shuō)。因?yàn)椴枞~有助消化和降低脂肪的重要功效，用當(dāng)今時(shí)尚語(yǔ)言說(shuō)，就是有助于減肥。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。
夏季喝茶的壞處：
1、常飲濃茶會(huì)造成液稀釋導(dǎo)致不能正常消化而引起身體不適。濃茶會(huì)使人心跳加速造成血壓升高，加重負(fù)擔(dān)。
2、新茶不宜喝：很多人買來(lái)新茶會(huì)迫不及待嘗一下新茶的味道，其實(shí)這是不對(duì)的，因?yàn)樾虏鑼?duì)人們的有著一定的危害，所以新茶買來(lái)存放半個(gè)月之后再喝最適宜。
3、茶葉中含有鞣酸所以不宜立馬喝茶，飯后立馬喝茶容易導(dǎo)致身體的鐵缺失，造成缺鐵性貧血。
3、不宜喝茶者：
(1)孕婦不宜喝茶：我們常喝的茶葉中大多數(shù)都是偏寒性的，孕婦喝茶對(duì)胎兒的發(fā)育不利，使嬰兒瘦小體弱。
(2)缺鐵性貧血患者：茶中的鞣酸會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收，使貧血加重。
(3)泌尿結(jié)石者：茶中的草酸會(huì)導(dǎo)致結(jié)石增加，患有泌尿結(jié)石者不宜飲茶。
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