小青柑沖泡要掀蓋嗎

　　小青柑的正確沖泡方法

　　1、整顆沖泡

　　取出一整顆小青柑后，可以直接沖泡，但是要把蓋子揭開(kāi)，然后再把蓋子和小青柑一起加入壺中，加入開(kāi)水洗茶，倒出洗茶水后，再重新例入熱水進(jìn)行沖泡，一般泡五秒的時(shí)間，之后再?zèng)_泡時(shí)需要適時(shí)延長(zhǎng)浸泡的時(shí)間，這樣可以使茶湯更有口感。

　　2、小塊沖泡

　　把一整個(gè)的小青柑里面普洱茶倒出一些，把柑皮用手掰成大小合適的小塊狀，然后全部放入茶杯中，加入開(kāi)水進(jìn)行洗茶，倒掉洗茶水后再進(jìn)行沖泡，就可以喝了。把小青柑掰開(kāi)之后，就會(huì)影響到普洱茶的耐泡度，而且果皮里面的一些物質(zhì)也會(huì)快速的被泡出來(lái)，在口感方面就會(huì)失去一些平衡。

　　3、鉆孔沖泡

　　取一整顆普洱茶在四周鉆上九個(gè)孔，為了防止普洱茶從里面漏出來(lái)，所以孔的大小一定要適中，打好孔之后就把小青柑放入茶壺中，加入開(kāi)水洗茶、沖泡，等幾秒鐘之后就可以飲用了，這種方法可以把茶香和柑果表現(xiàn)的更加空出。

　　4、煮泡

　　無(wú)論是整顆還是掰碎的小青柑，不是用開(kāi)水沖泡，而是直接放到壺中進(jìn)行煮，剛開(kāi)始煮的時(shí)間可以短一些，以后可以增加煮的時(shí)間，這樣會(huì)便小青柑的味道更濃郁。

　　小青柑沖泡幾次

　　小青柑可以泡10余次，小青柑是柑皮與普洱茶的結(jié)合體，二者都具有耐高溫、耐沖泡的特性，泡飲時(shí)沖入開(kāi)水，第一泡先洗茶，洗茶之后再進(jìn)行正式?jīng)_泡，一般可連續(xù)沖泡10余次左右，且依舊柑香、茶香不減。

　　一個(gè)小青柑泡上10次以上是沒(méi)問(wèn)題的，特級(jí)普洱的話(huà)，可能會(huì)更加耐泡一點(diǎn)，但是口感沒(méi)有宮廷的醇滑，各有特點(diǎn)吧，但是耐泡是肯定的。