高馬二溪兩百擔(dān)，作為茯磚茶品類中的佼佼者，小芽尖，滿金花，并且全程有機(jī)，其內(nèi)含物質(zhì)豐富，“金花”活性強(qiáng)，在品質(zhì)及功能效用方面，早已得到了業(yè)內(nèi)的高度認(rèn)可。

劉仲華院士在做相關(guān)學(xué)術(shù)報(bào)告

國(guó)內(nèi)權(quán)威期刊，《中國(guó)茶葉》2023年第3期發(fā)表了一篇?jiǎng)⒅偃A院士團(tuán)隊(duì)關(guān)于安化黑茶的學(xué)術(shù)論文。該論文對(duì)安化黑茶調(diào)理腸胃的功效及作用機(jī)理做了詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)分析。

劉仲華院士團(tuán)隊(duì)的學(xué)術(shù)論文

該論文主要得出了3個(gè)重要結(jié)論：一、抗腹瀉作用研究表明，茯磚茶水提取物對(duì)番瀉葉所致分泌性腹瀉、蓖麻油所致非感染滲出性腹瀉和硫酸鎂所致滲透性腹瀉有防治效果，陳年茯磚茶抗腹瀉效果更好，且均有劑量效應(yīng)。研究還發(fā)現(xiàn)茯磚茶對(duì)小鼠腹瀉不僅具有治療作用，而且具有預(yù)防效果，可明顯抑制稀便發(fā)生率。

二、通便作用茯磚茶水提物及全粉均具有增強(qiáng)洛哌丁胺造成的小腸蠕動(dòng)抑制模型小鼠的小腸運(yùn)動(dòng)、縮短排便時(shí)間、增加排便量的作用，具有劑量-反應(yīng)關(guān)系。

不同劑量，不同種類茶制劑對(duì)小鼠小腸運(yùn)動(dòng)(墨汁推進(jìn)率)的影響

三、調(diào)節(jié)腸道微生物，促進(jìn)機(jī)體健康

1、可以調(diào)節(jié)腸道免疫力;

對(duì)腸道菌群失調(diào)的小鼠灌服茯磚茶水提物后，各組小鼠腸道菌群得以調(diào)整，小腸黏液sIgA、血清IL-2、血清白蛋白和總蛋白均有所升高，與自然恢復(fù)組相比具有顯著性差異。高劑量組療效優(yōu)于低劑量組，充分說(shuō)明茯磚茶水提物能修復(fù)受損黏膜，有調(diào)節(jié)腸道免疫功能的作用。2、可以抵御非酒精性脂肪肝;

大鼠腸道病理組織切片(JE-空腸，CO-結(jié)腸;A-正常組，B-NAFLD組，C-茯磚茶低劑量組，D-茯磚茶高劑量組。與正常組比較，NAFLD組空腸絨毛大量斷裂，排列紊亂，有明顯從腸黏膜上脫落的現(xiàn)象，空腸與結(jié)腸黑色箭頭處存在炎細(xì)胞浸潤(rùn)，這說(shuō)明高脂飲食會(huì)破壞大鼠腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)的完整性，增加腸道炎癥;與NAFLD組比較，茯磚茶組的空腸絨毛排列整齊，緊密，絨毛完整性高，且空腸和結(jié)腸都未產(chǎn)生炎癥，無(wú)病理特征，這說(shuō)明茯磚茶能夠?qū)AFLD大鼠的腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)完整性起到保護(hù)作用，并減輕腸道炎癥。)

3、可以修復(fù)腸道炎癥;

研究評(píng)價(jià)了茯磚茶水提取物、富集茯磚茶多酚的醇溶提取物及富集茯磚茶多糖的醇沉提取物對(duì)葡聚糖硫酸鈉誘導(dǎo)小鼠炎癥性腸病的預(yù)防保護(hù)作用及對(duì)炎癥性腸病小鼠氧化應(yīng)激和炎癥因子的影響，發(fā)現(xiàn)3種提取物均能降低細(xì)胞因子的含量，有效緩解炎癥性腸炎的機(jī)體炎癥水平，對(duì)葡聚糖硫酸鈉誘導(dǎo)炎癥性腸炎具有一定的預(yù)防保護(hù)作用。

4、可以改善脂質(zhì)代謝;

研究茯磚茶水提物通過(guò)調(diào)節(jié)腸道微生物群結(jié)構(gòu)和功能，影響腸-肝膽汁酸代謝循環(huán)，增強(qiáng)機(jī)體抗氧化作用以及全身性脂質(zhì)消耗，對(duì)肝臟與腸道的結(jié)構(gòu)和功能具有明顯保護(hù)作用，改善脂質(zhì)與炎癥反應(yīng)，抑制高脂飲食環(huán)境下大鼠體重的過(guò)快增長(zhǎng)。

茯磚茶水提物預(yù)防肥胖及高膽固醇血癥作用相關(guān)機(jī)制

5、可以抑制腸道致病菌。

腸道菌群失調(diào)是酒精性脂肪性肝病(AFLD)發(fā)病的重要原因，安化黑茶能夠顯著預(yù)防慢性酒精暴露小鼠肝臟脂肪變性，降低氧化應(yīng)激和炎癥反應(yīng)，調(diào)節(jié)腸道菌群。黑茶可以通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群來(lái)預(yù)防慢性酒精暴露引起的AFLD。茯磚茶顯著恢復(fù)厚壁菌門/擬桿菌門比值的升高。誘導(dǎo)有益菌Clostridiaceae、Bacteroidales和Lachnospiraceae的豐度增加，降低有害菌Ruminococcaceae、Peptococcaceae、Peptostreptococcaceae和Erysipelotrichaceae的豐度，減少肥胖和改善代謝紊亂。

依次用三氯甲烷、乙酸乙酯及正丁醇不同極性溶劑萃取茯磚茶水提物制備樣品，用藥敏紙片法測(cè)定各部分對(duì)大腸桿菌、沙門氏桿菌、溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、志賀氏菌等常見(jiàn)致瀉菌的抑菌效果。結(jié)果表明茯磚茶提取物各部分樣品對(duì)上述6種致瀉菌的抑制效果有明顯差異，乙酸乙酯及正丁醇萃取部分對(duì)6種致瀉菌均有較強(qiáng)的抑菌活性，乙酸乙酯部分的抑菌效果更好，三氯甲烷萃取部分及水層部分對(duì)致瀉菌抑制作用不明顯。

——以上內(nèi)容摘自《中國(guó)茶葉》2023,45(03)

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