存茶知識(shí)：普洱茶存放的那點(diǎn)事

　　存放普洱茶必須注意：

　　1不可曬到陽光，味會(huì)帶有不佳酸味。

　　2不可有外來水入侵，除了后期轉(zhuǎn)化太快外，更可能水中有微生物而產(chǎn)生異菌發(fā)酵，產(chǎn)生不佳質(zhì)變。

　　3不可有異味竄入，產(chǎn)生不佳氣味。

　　4盡量單一茶品趁放，以免難掌握狀況。

　　5一次取茶足量，不要經(jīng)常碰動(dòng)以免難掌握狀況。

　　普洱茶是后發(fā)酵茶，在合理的存儲(chǔ)條件下，具有越陳越香的特點(diǎn)。但是保存過散茶一定時(shí)間的朋友就會(huì)發(fā)現(xiàn)，本來挺好喝的散茶，存放時(shí)間長(zhǎng)了之后口味就發(fā)生了變化，不僅變得沒滋味，甚至出現(xiàn)雜味的情況，沒有出現(xiàn)越陳越香的特點(diǎn)。其實(shí)這是因?yàn)槠斩⒉璨⒉贿m合長(zhǎng)期保存。

　　干倉普洱茶，是指存放于干燥、通風(fēng)、空氣濕度小的倉庫環(huán)境里的普洱茶?！案蓚}”的“干”是干燥的意思，它不是普洱茶的制造工藝，而是后期保存的一種方式或環(huán)境。同一種普洱茶，長(zhǎng)時(shí)間存放在干燥環(huán)境下，儲(chǔ)藏期間茶品的轉(zhuǎn)化速度、轉(zhuǎn)化方向、品質(zhì)特點(diǎn)與“濕倉”環(huán)境儲(chǔ)放形成鮮明的對(duì)比，品質(zhì)截然不同。

　　普洱茶保存方法

　　1對(duì)于普通家庭來說，在自個(gè)家中存放普洱生茶，如果是整提的外層有筍殼葉包著的生茶，只要存放在自然通風(fēng)、干燥、沒有異味、無太陽直射的位置便可。要注意時(shí)刻留意存放的環(huán)境變化，確保普洱生茶不受潮。

　　2如果是單個(gè)包裝的生普洱茶，建議在本身的包裝外，再套上一個(gè)保鮮袋或者用個(gè)茶盒、茶罐裝著；然后再存放在通風(fēng)干燥、無異味、無陽光直射的位置

　　3散裝或單個(gè)包裝的生普洱茶，除了以上第二種保持方法，還可以存放在冰箱里；但要特別注意，存放前一定要密封好生普洱茶的外包裝；同時(shí)還要注意避免異味，建議單獨(dú)使用冰箱的其中一個(gè)隔層來保存。

　　4傳統(tǒng)的筍殼（竹箬）包裝有過濾雜味、確保清醇的效果，用筍殼包裝的茶葉能相對(duì)的保存得更好。古樹茶儲(chǔ)存本身就需要干燥、通風(fēng)、透氣、避光、隔異味，正好筍殼能起到這些作用。