老徐鑒茶:2019班盆古樹茶香氣濃郁,茶味卻偏淡!產(chǎn)地不對還是原料不行?

今天品鑒的茶樣是來自廣西南寧茶友寄的2019年班盆古樹茶,附有一張紙條:徐老師,麻煩您看看是不是班盆,產(chǎn)地在哪里?是否是古樹茶?班盆老寨在老班章隔壁,它有一塊茶地和老班章緊挨著并連成一片,那塊茶地的茶品質(zhì)非常好,與老班章的差別不是很大,所以大多都被拿來按老班章出售。從主寨位置來說,它和老班章有一定的距離,海拔高差也比較大,寨子那邊的茶和老班章的區(qū)別蠻大的。茶友這個(gè)茶到底是哪一塊茶地的茶呢?咱們下面就來開湯品鑒一下看看。

這茶是從一個(gè)緊壓茶餅上撬下來的,顏色偏黑。取茶8g,開始沖泡。茶湯香和掛杯香都比較濃郁,從香氣判斷基本符合班盆下面那一片茶的特征,可能是和賀開曼弄老寨交接的那一片茶,咱們繼續(xù)往下喝,5泡喝完才能給出一個(gè)比較確切的判斷。

五泡茶喝完,先看葉底。葉底看上去茶梗細(xì),明顯是夏茶的葉底,上手輕揉后,比較腐,易碎,韌性比較差。

這茶喝起來茶味偏淡,帶有比較明顯的水味,苦澀度比較低,大家都知道班盆老寨的苦底是挺明顯的,古樹茶的澀比較輕,但它不是古樹茶,樹齡10來年,而且是雨水茶。班盆、老班章、新班章、老曼峨包括巴卡竜的茶香氣都非常好,這茶的香氣也比較好,如果是春茶會更香。它確實(shí)是班盆老寨的,但是靠下和曼弄老寨、曼弄新寨交界那一線的茶,整體品質(zhì)還行,產(chǎn)地符合茶友描述,但樹齡和季節(jié)不符,這種茶如果價(jià)格合理,弄一點(diǎn)來當(dāng)作口糧茶也還是可以的。

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