“三茶統(tǒng)籌”之茶文化

兩年前的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念應(yīng)勢(shì)而生：雖疫情困頓，華茶生長(zhǎng)在萬(wàn)里河山;

兩年前的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念因時(shí)而生：但春早人勤，春茶飄香于神州大地。

兩年后的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念貫徹深入：終疫情消散，又一年春茶昂揚(yáng)回歸;

兩年后的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念落實(shí)到位：看今朝茶情，是一季乾坤清風(fēng)朗朗。

“三茶統(tǒng)籌”看名山——這是茗邊的觀察與發(fā)現(xiàn)。

兩年來(lái)，全國(guó)各地的茶區(qū)都在積極貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記于2021年3月22日在福建武夷山調(diào)研時(shí)指出的“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)”的“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念。很多產(chǎn)區(qū)也都交出了令人欣喜的答卷，而四川省雅安市名山區(qū)的這份答卷足以打動(dòng)茗邊。

蒙頂山的茶祖文化、貢茶文化、禪茶文化、茶馬文化、茶藝文化等多元文化是這座以茶為魂的歷史名城數(shù)千年以來(lái)的產(chǎn)物，茶的芳香穿過(guò)勾連，越過(guò)縱橫，經(jīng)過(guò)連綿的曲折到每一位為它而來(lái)的崇拜者身邊。

這里的茶農(nóng)深耕細(xì)作，區(qū)內(nèi)95%的農(nóng)戶(hù)種植茶葉，75%的人員從事與茶相關(guān)聯(lián)的行業(yè)。在其茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)中，名山推動(dòng)茶旅融合，創(chuàng)建“茶+N”新格局，打造“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌，推行“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”的品牌戰(zhàn)略。

茶文化的傳播與茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要注入科技的力量。名山區(qū)不斷加大科技投入，大力實(shí)施產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作，推廣智慧茶葉，引入物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等技術(shù)完成茶園從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的轉(zhuǎn)型升級(jí)，繪就名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)騰飛的壯麗畫(huà)卷。

“三茶統(tǒng)籌”是對(duì)中國(guó)茶界高屋建瓴的重要指示，是開(kāi)辟中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的有效路徑?！叭杞y(tǒng)籌·名山模式現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”也將于2023年3月27日下午在雅安名山隆重舉辦，全國(guó)茶業(yè)專(zhuān)家學(xué)者和行業(yè)翹楚齊聚名山，共享盛會(huì)。

癸卯春，去名山，觀層層疊翠，游萬(wàn)畝茶海。

圖片

“三茶統(tǒng)籌”看名山——這是茗邊的觀察與發(fā)現(xiàn)。

日前，文化和旅游部印發(fā)了《文化和旅游部關(guān)于推動(dòng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與旅游深度融合發(fā)展的通知》，盤(pán)活非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，大力推動(dòng)文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展，讓旅游成為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、不斷鑄牢中華民族共同體意識(shí)、促進(jìn)人的全面發(fā)展、服務(wù)人民高品質(zhì)生活的重要載體。

2023年疫情開(kāi)放以來(lái)，正所謂“百?gòu)U待興”，文旅經(jīng)濟(jì)得到了前所未有的復(fù)蘇。作為我國(guó)歷史上有明確文字記載最早進(jìn)行人工種植茶的地方，蒙頂山幾乎構(gòu)成了整個(gè)中國(guó)茶文化發(fā)展歷史脈絡(luò)史。

據(jù)文字記載和史跡佐證，蒙頂山茶的歷史，是從吳理真在蒙頂山五峰之間馴化七株野生茶樹(shù)開(kāi)始的，開(kāi)創(chuàng)了世界上有文字記載最早人工種植的歷史先河，被尊稱(chēng)為“茶祖”。另有清?光緒《名山縣志》、“天下大蒙山”碑文等文史資料，均記載了吳理真種茶的相關(guān)事跡。著名茶學(xué)家、我國(guó)近代高等茶學(xué)教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一陳椽教也曾在《茶業(yè)通志》中記載“蒙山植茶為我國(guó)最早栽茶的文字紀(jì)要”，肯定了吳理真是植茶始祖的歷史地位。

從古至今，蒙頂山優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境成就了茶祖吳理真種植的“兩千年不枯不長(zhǎng)，葉細(xì)而長(zhǎng)，味甘而清，色黃而碧，酌杯中香云冪覆其上，久凝不散”的七株蒙頂山茶，也成就了蒙頂山的歷史地位，發(fā)源于蒙頂山的茶文化更是深刻影響了全世界。

茶祖吳理真雕塑

經(jīng)過(guò)兩千多年的茶葉種植、加工、銷(xiāo)售、品飲歷史演變，蒙頂山形成了茶祖文化、貢茶文化、禪茶文化、茶馬文化、茶藝文化等深厚的多元文化，成為了川茶復(fù)興路上的風(fēng)向標(biāo)、排頭兵與領(lǐng)航員。

一直以來(lái)，名山區(qū)委、區(qū)政府高度重視蒙頂山茶文化在茶葉發(fā)展中的引領(lǐng)作用，始終牢記習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示，專(zhuān)門(mén)成立雅安市名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)小組，并制定一系列推動(dòng)蒙頂山茶文化發(fā)展的政策措施，多層次、多方面、多領(lǐng)域規(guī)劃蒙頂山茶發(fā)展，制定優(yōu)化政策保障，采取諸多有力措施，推動(dòng)蒙頂山茶發(fā)展上檔升級(jí)有堅(jiān)實(shí)的依托。

名山區(qū)始終堅(jiān)持“文化興茶”戰(zhàn)略，以深入推進(jìn)蒙頂山茶文化系統(tǒng)申報(bào)“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”、蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝申報(bào)“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”和聯(lián)合國(guó)教科文組織“人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”為抓手，深度挖掘茶文化特色，建設(shè)茶文化載體，彰顯茶文化魅力，持續(xù)提升蒙頂山茶知名度、美譽(yù)度。關(guān)鍵性措施表現(xiàn)在集中打造一座“世界茶文化圣山”，以弘揚(yáng)茶文化為引領(lǐng)、“五茶文化”為內(nèi)核，持續(xù)鑄造蒙頂山茶文化吸引力，不斷擴(kuò)大蒙頂山茶品牌影響力。

近年來(lái)，名山區(qū)深入挖掘文化，聚力非遺保護(hù)傳承。堅(jiān)持做好蒙頂山茶文化挖掘與保護(hù)、技藝傳承與創(chuàng)新，深度挖掘茶祖文化、貢茶文化、禪茶文化、茶馬文化、茶藝文化等五大核心內(nèi)涵，形成體系完整、特色鮮明的茶文化體系。以蒙頂山創(chuàng)建5A級(jí)旅游景區(qū)為帶動(dòng)，累計(jì)投入10億元，建成全國(guó)第一個(gè)茶史博物館-蒙頂山茶史博物館，改造提升天梯古道、茶馬司等一批國(guó)保文化遺產(chǎn)，打造一臺(tái)茶文化精品節(jié)目，出版一套蒙頂山茶文化叢書(shū)，培育一批代表性非遺傳承人，講好茶文化故事，營(yíng)造濃厚茶文化氛圍。2017年，蒙頂山茶文化系統(tǒng)被評(píng)為第四批“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”;2020年，蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝被列入第五批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄”，2022年被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織“人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。

堅(jiān)持政府主導(dǎo)，先后舉辦十九屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)系列活動(dòng)，承辦第八屆國(guó)際茶文化研討會(huì)、第六屆全國(guó)茶學(xué)青年科學(xué)家論壇、全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)等全國(guó)性茶事重點(diǎn)活動(dòng)和中國(guó)文聯(lián)著名作家采風(fēng)等高端文化活動(dòng)，聘請(qǐng)成龍、郎朗公益代言蒙頂山茶，不斷提高蒙頂山茶知曉度、關(guān)注度和認(rèn)可度。2018年，蒙頂山茶文化旅游節(jié)榮獲“中國(guó)茶事樣板十佳”稱(chēng)號(hào)。名山區(qū)先后被授予“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)茶都”“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”“世界最美茶鄉(xiāng)”等稱(chēng)號(hào)。

同時(shí)，名山區(qū)以豐厚的歷史底蘊(yùn)聚焦文旅融合。立足蒙頂山“世界茶文化圣山”歷史地位，謀劃抓好禪茶項(xiàng)目建設(shè)、世界唯一現(xiàn)存(新店)茶馬司遺址修復(fù)保護(hù)等工程，重點(diǎn)圍繞再現(xiàn)蒙頂山茶種、采、制、評(píng)四大茶文化體系和千年茶馬古道歷史，組織開(kāi)展文化史跡展現(xiàn)和體驗(yàn)式項(xiàng)目打造，串聯(lián)古寺廟、古驛站等重點(diǎn)歷史文化景點(diǎn)推出禪茶文化體驗(yàn)和茶馬古道旅游精品線路，為游客提供沉浸式、可參與的文旅體驗(yàn)平臺(tái)。深耕茶研學(xué)旅游業(yè)態(tài)，開(kāi)發(fā)蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝體驗(yàn)、“世界茶文化尋根之旅”等茶研學(xué)項(xiàng)目12個(gè)，放大茶文化研學(xué)旅游效益。

這是一座以“茶文化”為魂的歷史名城，它以豐富的歷史遺存見(jiàn)證了中國(guó)茶葉的千年盛況，給世人留下了寶貴的文化財(cái)富;以博大精深的非遺文化實(shí)現(xiàn)了歷史的擔(dān)當(dāng)與開(kāi)拓，持續(xù)為旅游注入了強(qiáng)勁的文化資源，有力推動(dòng)了名山茶文化的發(fā)展，使得茶產(chǎn)業(yè)成為助力鄉(xiāng)村振興的重要路徑。

來(lái)源：茗邊

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