生普有這5個特征，說明你的茶特別好！

茶餅可以看出生普的原料和制作工藝。

一款優(yōu)質好茶的生普茶餅條索會很均勻，即茶葉經過炒制過后的葉片，不會呈現大小不均勻的狀態(tài)。

而且好的干茶，我們可以肉眼直接看到餅面是有芽頭的，這樣的生普茶原料算是不錯的。

特征二：香氣舒適、不刺鼻

茶的香氣，應該是每款茶的靈魂，不同的茶葉有不同的香氣，但不論是什么茶，聞起來都應該給人以一種舒適之感，而不是刺鼻之感。

就算是放置很久的老茶，茶葉泡開之后，應該是有天然的香味的，而不是霉味。尤其是古樹茶，目前被檢測到的芳香物質就已經有五六十種了，這些香味不會給人以刺鼻的味道，聞起來是舒服、自然之感。

一般來說，生普會有蘭花香、蜜甜香等香氣味道。新手剛開始還分辨不出這些香氣的區(qū)別，但是好茶的香氣沁人心脾還是能夠感受到的。

特征三：入口順滑、回甘好

生茶入口之后，最先感受到的就是苦澀之味，就算好的生普也是如此。但優(yōu)質生普的生澀感很快會在口腔里化開，且入口很順滑，整個舌頭有些粘稠度，口感有一些像在喝米湯般的感覺。

另外，好的生普喝完后回甘也好，這個不單單是生普，一般比較好的茶葉喝完后都會有回甘，而且回甘的速度還很快。

判斷回甘有兩個標準：一種是回甘速度快，比如喝三杯茶之內口腔就有回甘，就算得上是回甘速度比較快的；另一種是回甘持續(xù)時間長，就是在喝完茶后，半個多小時內，喉嚨里還有甘甜的味道。

而一些生茶喝完后，會有鎖喉（感覺喉嚨咽東西困難）、口干舌燥（喝完茶很口渴、想喝水）、苦澀味一直在嘴巴里散不去的感覺。這說明這款茶質量一般。

特征四：葉底完整、不易揉碎

葉底是鑒別茶葉質量好壞的因素之一，泡完茶后的葉底顏色偏深青色，而且茶葉比較厚，用手揉茶葉不會很容易就碎了就說明這款茶還不錯。

一般的喬木茶比較粗壯，芽比較粗大，且不容易揉碎；而小喬木或者臺地茶，茶葉的葉片顏色是乳黃色，而且芽比較纖細，葉子薄，一揉就碎了。

特征五：喝完體感好、身體發(fā)熱

體感是指喝完茶后，身體的感受，是你的身體對茶葉的反饋。喝完茶后，身體會有這些反應：脊背或者掌心冒汗、身體發(fā)熱等，這些現象是一款好茶的表現之一。

好的生普含有很多果膠、糖類，所以喝完后，一定程度上會引起身體產生食物的熱動力效應，這就是為什么喝完茶后，身體會發(fā)熱的原因之一。

當然，體感也與人的體質有關，有些人的體感相對比較敏感，有些人比較遲鈍，所以喝完茶后沒有比較好的體感，這也是常有的事。

茶葉好壞的評判標準多種多樣，每個人的說法不一，大家都是根據自身的體驗來判斷茶葉的質量，大家在品茶中找到了我們愿意認同的共性，成為我們評判茶的標準之一。

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