圍爐煮茶 人間煙火氣,能圍一爐否?

一張方桌,一個炭爐,

一把陶壺擺在烤網(wǎng)中間,

微火慢煮,茶香撲鼻。

圍爐煮茶,尋找熱氣騰騰的慢生活。

三兩好友,圍爐煮茶。

寒冷的冬季人們最偏愛于暖暖的東西,這個冬天,爐子上滾燙的熱茶溫暖了無數(shù)人。

圍爐煮茶這種返璞歸真的休閑方式,營造出溫暖和治愈的氛圍,讓平時疲于工作和生活壓力的人,尋到一方天地,坐下來、靜下來,焦慮和緊繃的情緒也獲得一些松弛感。

慢火烹茶,靜享時光,

清茶一盞,半日悠閑,

小坐一下,赴一場靜謐的茶局。

“圍爐煮茶”這種休閑方式,源自云南的“火塘烤茶”。一杯烤茶,就是一段歷史的縮影,味中有道,傳承古今。

2022年,“下關(guān)沱茶制作技藝”和“白族三道茶”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

“白族三道茶”是大理白族招待貴賓時的飲茶方式。白族人最愛喝的白抖烤茶貫穿三種不同性味的茶水,一苦二甜三回味,讓三道茶既是一場可以品賞的藝術(shù)活動,更是大理人民借茶喻世的獨有茶道。

好山好水出好茶,大理是一個茶的國度。

大理感通茶煮白抖烤茶(雷響茶)、下關(guān)邊銷茶煮酥油茶,熱茶可解千乏,圍一方天地,消融了冰雪。

大理土陶、劍川黑陶、鶴慶銀器、鶴慶銅器,烤茶的茶器隨心變換,燃一爐煙火,共人間清歡。

鶴慶米糕、手揉餌塊、喜洲粑粑,一杯茶一口小吃,生一點炊煙,寄情于流年。

這些熠熠生輝的大理非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目穿越古今融進茶,在大理這片土地上孕育出別樣的茶文化。

淡取生活春秋色,煙火清風(fēng)一盞茶。圍爐閑話,慢煮生活,讓唇齒間的暖意撫慰忙碌的生活。

日升月落,朝暮輪轉(zhuǎn),

愿你慢品人間煙火色,

歡愉且勝意,萬事皆可期。

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