普洱茶是從什么時候開始必須有生產日期的？

　　普洱茶是從什么時候開始必須有生產日期的？

　　普洱茶屬于后發(fā)酵茶，其特殊的制茶工藝及越陳越香的品質特點，較難以某一個時間點界定其成品時間，也由于以往的售茶傳統(tǒng)，普洱茶包裝少有標明生產日期的。從2006年底有部分茶品已標上生產日期，為杜絕和避免普洱茶出現(xiàn)魚目混珠、良莠難辨的情況。

　　普洱茶的重要產地普洱市在2007年增訂的《普洱茶加工技術規(guī)程》中，明確規(guī)定普洱茶包裝上應標注產品名稱、生產企業(yè)名稱、地址、原料產地、質量等級、凈含量、產品標準代碼、衛(wèi)生許可證、QS標志、生產日期、保存期等12項內容，其中“保存期”下的注解是：“滿足本標準的包裝貯存條件，普洱茶適宜長期保存?！?/p>

　　2005年左右，普洱茶的包裝沒有要求標明生產日期。因此，即使是2005年或2006年初的茶葉也可能沒有生產日期。當然，在此期間，許多茶葉企業(yè)率先啟動了標準化進程，以標準化的方式標記相關的茶葉標簽。

　　直到2007年2月12日修訂《普洱茶加工技術規(guī)程》，4月10日實施，以上12項都有明確規(guī)定。普洱茶的相關規(guī)范和標準相繼出臺，為茶業(yè)的發(fā)展營造了良好的制度環(huán)境，促進了其規(guī)范化和規(guī)?；l(fā)展。