老徐鑒茶：冰島老寨龍珠茶味淡，澀感重！是什么情況？

一顆龍珠凈重是8克，開始沖泡。沖泡這種小龍珠，頭兩泡需要悶一下，因為它的緊實度太高，不容易把它泡散。沖泡時，水是一層一層往里邊浸，茶葉當中的水浸出物是一點一點釋放的。這茶悶了很長時間，才散開一點，但咱們還得再悶一下，不然喝起來茶味會比較淡，品飲結(jié)果就會不準確。這茶喝起來飽滿度沒那么好，香氣有，不是很濃郁，茶湯香淡一些，掛杯香還行，香型呈蜜香中帶一點花香，大致判斷是往冰島老寨方向進去的那些茶，究竟是不是冰島老寨呢？咱們繼續(xù)往下喝，5泡以后再和大家聊一聊對這茶的品鑒心得。

一般而言，非常好的茶都不建議做成龍珠，因為不僅會降低好茶的品質(zhì)，而且它的品飲價值也會有所下降。當然，品質(zhì)稍差一點的茶，比如說苦澀味重的茶，很多都會做成龍珠，因為這樣做可以降低茶的苦澀味，喝起來就不會那么明顯。另外，做成龍珠的話，因為茶葉中水浸出物釋放的速度變得比較慢，時間上會拉得比較長，所謂的沖泡泡數(shù)就會變多。

5泡茶喝完，先看葉底。葉底一致性還是挺好的，沒發(fā)現(xiàn)什么雜茶，紅梗、紅葉非常少。但韌性不好，上手一揉就碎，比較粘手。

這茶喝下來的感覺非常淡，有水味。不過今年的茶有一點點水味是比較正常的，但它的水味偏重了一些，茶味很淡，澀感比較明顯，尤其在舌兩下側(cè)比較明顯，而且化得非常慢，有明顯掛舌的跡象?；馗视?，但沒那么好。綜合而言，這茶品質(zhì)一般，樹齡比較小，應該是冰島大產(chǎn)區(qū)的茶，個人感覺更偏向于東半山這一邊。