老徐談茶：老徐帶你了解名山名寨茶系列之老班章古樹茶

老班章古樹茶

老班章村是普洱茶愛好者必去的村寨之一，甚至可以說是必去村寨的首選。老班章村位于西雙版納勐?？h布朗山的布朗族鄉(xiāng)老班章村委會，老班章的平均海拔大約是1600米，距離勐?？h城35公里左右，現(xiàn)在的道路已經(jīng)非常好了，是比較寬的水泥路，并行兩輛車綽綽有余。即便你是新手，開車去的話估計問題也不大，只是彎多一點，需要注意安全。??

在道路修好之前的情況是比較差的，一遇到下雨基本上就得返回縣城。我2015年去的時候，半路遇到下大雨，道路瞬間就變得又滑又有各種積水，車輪打滑是常態(tài)。即使我們開的車是裝著AT胎的四驅(qū)越野車也照樣陷在坑里，當時沒辦法只能是在很接近老班章的壩卡龍大益基地掉頭下山。如果時間再往前推十年，也就是2005年左右，那時候的路更是艱難，不是當?shù)氐睦纤緳C基本不敢上去，即便去了也是提心吊膽。2006年時，我提心吊膽地開著一輛北京212上去過一次，現(xiàn)在想起來都覺得挺佩服自己的。

老班章村是一個愛伲族的寨子，據(jù)傳說他們的先人于明朝成化年間遷徙到這里，當時生活在這里的布朗族人就將老班章這一片土地贈給了他們，讓他們繁衍至今。老班章的出名帶動了整個布朗茶區(qū)的茶價，距離它越近的茶價格越高，比如新班章、班盆老寨。說來也很奇怪，大家應該很少見到市場上有新班章茶出售，反倒是班盆老寨、老曼娥之類的見得不少。

我個人對老班章的一些品鑒心得：老班章茶外形看上去比較粗壯，顏色偏淡、偏白一些，儲存久了之后，顏色會變成黃色，帶點金黃色的那種感覺。它并不會變黑，芽頭部分依舊比其它茶更白一些，且絨毛比較多。新茶開湯之后，無論是茶的掛杯香或是茶湯香都很濃郁，香氣不發(fā)飄，有重量感?？辔侗容^重，古樹茶并不澀，或者說澀感很輕，并且苦澀味化得快。如果壓餅存放三、五年，它的香氣會隨著時間的推移越來越有重量感，穿透性也越來越強，茶味的飽滿厚重度也越來越好。

老班章茶的回甘來得非?？欤虏柙诤鹊降诙莶钑r便可明顯感受到口腔中大部面積都有甘甜之味，三、五泡后它的回甘會變得更強。喉韻也很深，個人感覺可以達到鎖骨，是喉韻最好的普洱茶之一。它的層次感非常豐富，可以說這一點是最為吸引我的，個人認為單就這一點而言，其它茶不能勝過老班章，它的苦和甜轉(zhuǎn)化就在一瞬間，這一點都不夸張。茶湯入口時，口腔感受到的是濃濃的苦味，但它的苦是非常飽滿的，沒有一絲一毫苦瓜的那種寡苦，并不會令人厭惡。茶湯過喉之后，整個口腔及喉部即刻出現(xiàn)甘甜，尤其在沖泡了四、五泡之后更是如此。

在正常干倉情況下存放二十年的老班章，它的苦味并不會變淡，但澀感基本上沒有了。另外，它的茶氣非常足，并且存放時間越長茶氣越足。存了十多年的老班章古樹茶喝到五泡之后，額頭多半就會微微地出汗，十泡之后整個上半身都會出現(xiàn)明顯的發(fā)熱感。

上面所說的是我對老班章這個茶的一些較為簡單的認知。