黑茶怎么泡最好？黑茶的泡法技巧

　　黑茶怎么泡最好？

　　1、煮制

　　平日沖泡黑茶時(shí)，可以用專門的養(yǎng)生壺來(lái)煮制黑茶，在煮茶以前應(yīng)該把養(yǎng)生壺用熱水燙一遍，增加壺的溫度，然后再把茶葉投入到湖中，按1:40的比例加入清水，接通電源進(jìn)行煮茶，等到茶葉煮到沸騰以后，直接截?cái)嚯娫矗宸昼娨院笕〕霾铚?，直接飲用就可以?

　　2、泡制

　　黑茶還可以和普通行業(yè)那樣，直接用沸水沖泡，平時(shí)可以選擇鈣丸或者紫砂壺，把適量的黑茶準(zhǔn)備好，用沸水把茶具都燙一遍，然后投入適量的茶葉再按1:20的比例注入沸水，三分鐘以后直接出湯，倒入茶杯中直接飲用就可以。

　　3、燜泡

　　黑茶是一種耐泡性特別強(qiáng)的茶葉，平時(shí)還可以用悶泡的方法來(lái)泡制黑茶，這時(shí)茶具應(yīng)該選擇保溫壺，再投入茶葉，以前應(yīng)該把保溫壺用開(kāi)水燙洗一遍，讓壺的溫度提高，然后再按1:20的比例投入茶葉，最后倒入沸水，蓋好保溫壺的蓋，悶泡一小時(shí)左右，取出的茶湯就能直接飲用。

　　4、調(diào)飲法

　　黑茶在沖泡時(shí)還可以加入不同的配料，平時(shí)人們把黑茶放在養(yǎng)生壺中煮制出茶湯，以后取出再加入適量的奶或者酥油以及白糖等調(diào)味料，可以制成酥油茶或者奶茶，能讓人們品嘗到不一樣的黑茶滋味。

　　黑茶沖泡技巧

　　1、撬茶，撬茶的整散影響著沖泡茶湯滋味的濃淡，因此在撬茶過(guò)程中，不宜將茶撬的太碎，這樣的話茶湯易濃稠，苦澀度明顯，最好的是整散都有一些，在沖泡時(shí)才不宜過(guò)濃或是過(guò)淡。

　　2、茶具，沖泡黑茶選擇蓋碗或是壺來(lái)沖泡，原料更加粗老的陳茶，可以選擇煮飲味道更好。

　　3、洗茶，洗茶顧名思義是將茶葉用沸水燙洗一下，但現(xiàn)在的洗茶更重要的目的是喚醒茶葉中的物質(zhì)，以便茶湯滋味和香氣提升。

　　4、水溫，沖泡黑茶的水溫使用沸水沖泡，黑茶的原料相對(duì)粗來(lái)，需要高溫來(lái)激發(fā)茶中的香氣，這樣泡出的茶湯滋味香氣才能融入到茶湯之中，喝起來(lái)才能感受到黑茶的香醇爽口。

　　5、沖泡時(shí)間，沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短是影響黑茶好不好喝的重要因素，出湯時(shí)間快，那么茶湯滋味淡薄，若是沖泡時(shí)間長(zhǎng)，茶湯的滋味會(huì)過(guò)濃，苦澀重甚至難以入口。建議洗茶后，第一泡20秒左右出湯，自己喝過(guò)第一泡，感受茶湯滋味的濃淡，再?zèng)Q定下一泡的出湯時(shí)間。

　　6、沖泡注水方式，沖泡注水沿著蓋碗壁定點(diǎn)注水，沖泡過(guò)程中別去翻動(dòng)葉底，如果是緊壓茶可能會(huì)造成茶湯混濁；不要直接去沖茶葉，這樣容易把茶葉的苦澀味激發(fā)出來(lái)。

　　黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶。黑茶滋味醇厚，常喝對(duì)身體的保健功效顯著。但不懂得沖泡，品不到黑茶的美味，通過(guò)本文，新聞能幫助大家更好的品飲黑茶。