普洱老茶究竟有什么樣的魅力

  老茶受追捧,自有其獨(dú)特的魅力。剛剛從竹筐、竹殼中拆出來(lái)的老茶,往往味道煩悶,香氣渙散,很難展現(xiàn)老茶深沉豐滿(mǎn)的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶,只需在沖泡前,仔細(xì)醒茶,一杯老茶的香氣、韻味便能瞬間喚醒。

  陳年普洱茶的魅力在哪?

  一是,從品飲價(jià)值來(lái)說(shuō),陳年普洱茶存放的年份、干茶的活性以及沖泡后的陳韻,帶給品飲者與眾不同的體驗(yàn),這與品飲新茶的感受是截然不同的,茶友從中可欣賞歲月沉淀的藝術(shù)。

  二是,陳年普洱茶具備收藏價(jià)值,因普洱茶特別耐貯藏,且價(jià)值隨貯藏時(shí)間而增長(zhǎng),加上既可品飲,且收藏簡(jiǎn)單易行,所以人們普遍熱衷收藏陳年普洱茶。

  茶,越放越有內(nèi)容:老,才會(huì)有味道?!痹絹?lái)越多的品飲者認(rèn)為這就是老茶的魅力所在,可是,當(dāng)無(wú)法科學(xué)地準(zhǔn)確地鑒定老茶的年份,沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)去評(píng)審老茶的品質(zhì),真假老茶在市場(chǎng)上魚(yú)目混珠時(shí),老茶多舛的命運(yùn)就開(kāi)始了。

  不管什么茶,只要和“老”字扯上關(guān)系,就直接等于“貴”,道理很簡(jiǎn)單,時(shí)間無(wú)價(jià)嘛。正因如此,所以老茶具備了很高的收藏價(jià)值。但需要注意,今天市場(chǎng)上的老茶一般只和三個(gè)關(guān)鍵詞:年份、價(jià)格和故事有關(guān)。

  普洱老茶的特點(diǎn)

  1、活性

  活性充足的普洱老茶,喝下后口腔會(huì)感到明顯的回甘和生津,且會(huì)持續(xù)一段時(shí)間,甚至伴隨著滿(mǎn)口的清涼余韻,喉嚨深處也會(huì)有回甘和清涼感。活性不足的茶,沒(méi)有轉(zhuǎn)化潛力,品飲價(jià)值也會(huì)逐漸衰落。

  2、湯質(zhì)、喉韻以及體感的變化

  好的普洱茶,會(huì)隨著時(shí)間,湯質(zhì)越來(lái)越厚,喉韻越來(lái)越深,體感明顯,主要表現(xiàn)為微熱或出汗,有的人甚至?xí)械酵w通暢。

  3、香氣的變化

  時(shí)間越長(zhǎng),普洱老茶的陳香特征就會(huì)比較明顯,有些品種還會(huì)混合著木質(zhì)香。二十年以上的老生茶則往往有著明顯的藥香。

  普洱老茶在陳釅、透潤(rùn)的基調(diào)下變幻無(wú)窮,這是它最迷人的魅力之所在。而且,每種重要的變換都會(huì)進(jìn)入茶客的感覺(jué)記憶,慢慢聚集成一個(gè)安靜的“心理倉(cāng)貯”。所以有茶友笑稱(chēng),一旦喝過(guò)好的普洱老茶,就再喝不慣同一領(lǐng)域的低劣產(chǎn)品了,也有茶友反映,好的普洱大樹(shù)茶不易尋。


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