六安瓜片的沖泡方法

  六安瓜片這種茶葉雖然外形與瓜子相似,而且自然平展,但它的加工工藝與綠茶相似,他按茶葉分類來說,應(yīng)該屬于綠茶的一種,這種茶葉加工成成品茶以后,色澤寶綠,大小均勻,而且不存在芽尖,沖泡以后滋味甘醇回甘明顯。

  六安瓜片的沖泡方法

  第一步:

  用開水對(duì)玻璃杯進(jìn)行溫杯,溫杯這一步呢主要是為了后面能把瓜片的香氣完美的展現(xiàn)出來。

  第二步:

  幾秒鐘后投入瓜片,搖晃杯子,讓瓜片能充分的浸泡,這個(gè)過程也可以聞聞茶香,感受下。

  第三步:

  繼續(xù)加入水,稍等片刻等茶湯出來就可以美美的品嘗一杯香氣實(shí)足,口感極佳的瓜片啦。

  六安瓜片的沖泡方法其實(shí)很簡單。當(dāng)茶湯涼到適口,品嘗茶湯的味道時(shí),應(yīng)該小口啜飲,慢慢吞咽,這樣茶湯就可以充分接觸舌頭味蕾,仔細(xì)欣賞名茶的魅力。此時(shí)舌鼻并用,可以從茶湯中品出嫩茶的香氣,頓覺沁人心脾。這就是所謂的一開茶,重點(diǎn)是品嘗茶的第一道美味和茶的香味,喝到茶湯的三分之一(不應(yīng)該全部干),然后加入沸水,所謂的二開茶。假如泡茶肥壯的名茶,二開茶湯正濃,喝完后舌本回甜,余味無窮,牙頰留香,身心舒暢。喝到三開,一般茶的味道已經(jīng)淡了,再喝得淡淡無味。


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