喝不完的茶怎么儲存

　　通常我們都是拆開包裝放進(jìn)冰箱，但冰箱里往往還會放置其他食物，茶葉容易染上異味。開關(guān)冰箱，也很容易造成茶葉返潮。如果沒有專門貯存茶葉的冰箱，反而容易存壞茶葉。

　　我們?nèi)粘＜彝バ×看娌瑁梢圆捎眠@種做法：

　　用牛皮紙或者其它比較厚實(shí)的紙把茶葉包好，茶葉的水分含量不能高，通常要保持用手捻茶葉，容易形成粉末的程度。然后將茶包放置于優(yōu)質(zhì)陶瓷壇的四周，中間放塊狀的石灰包，石灰包的大小視茶葉的多少來定。最后用棉花或者厚軟的墊子鋪在蓋子口，減少空氣交換。石灰視吸濕程度，一兩個月?lián)Q一次，一般可以保存半年左右。

　　罐貯法

　　如果家里難買到瓦壇，可以選用最常見的鐵罐。無論是市面上買的馬口鐵聽，或者是放置食品糕點(diǎn)的鐵盒、鐵罐都可以，最好是有雙層鐵蓋的，這樣能有更好的防潮功能。當(dāng)然家里要是本來就有專門用來存放茶葉的鐵罐就更好了，這些茶葉罐通常密封性更好，外形也千姿百態(tài)，多印有山水花卉等圖案，放在家里也能當(dāng)裝飾品，鐵罐的貯藏方法簡單方便，取飲隨意，是當(dāng)前家庭貯茶最常用的方法。一般只要把茶葉放入清洗干凈的鐵罐中即可，為了保持罐內(nèi)的干燥，可以放入一兩包干燥劑。

　　如果是新買的鐵罐，或者是原先存放過其他物品的，可以先用少許茶葉末放入罐子里，蓋好蓋子存放幾天，這樣可以把里面的異味先吸除掉。另外，也可以用手壓住茶葉輕輕來回擦拭罐壁，同樣可以去除異味。裝有茶葉的鐵罐最好放置在陰涼處，不能有太陽光直射，也不能放在潮濕、有熱源的地方。這樣一方面可以防止鐵罐生銹，另一方面可以緩解茶葉的陳化、劣變。

　　塑料袋貯存法

　　塑料袋是當(dāng)今最普遍和通用的包裝材料，品種繁多，性能各異，價(jià)格低廉，使用方便。因此，用塑料袋存茶是家庭存放茶葉最簡便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一，且容量不受限。用塑料袋存茶最關(guān)鍵的是要選用合適材料的袋子。

　　首先，需要是食品級的塑料袋，最好也不要用包裝過其他物品、食品的袋子。其次，所用的塑料袋材料密度要高一些，最好是密封袋。第三是要有一定的強(qiáng)度，以厚實(shí)一點(diǎn)的為好。另外，所用的袋子本身不能有破損或者異味，得是干燥潔凈的。為了減少香氣散發(fā)和提高防潮性能，可以采用雙層塑料袋。一般在第一次包裝后再反向套上一只袋子，用繩子扎牢，放在陰涼干燥處，同樣可以獲得較好的保鮮效果。