老徐談茶:2022邦東之星古樹單株開采!生長環(huán)境好,產(chǎn)量如何?

邦東之星單株15號樹四面都被大石頭環(huán)繞著,它非常茂密,產(chǎn)量不會低,品質(zhì)應該很不錯。我們已經(jīng)安排了5個人來采,大概兩個小時左右可以采完,晚上可以看鮮葉,真期待這棵樹是什么味。今年工價漲得令人吃驚,我們請的工人是200一天,包吃住及來回車費。采一棵樹最起碼要調(diào)配3~4個工人,這4個人一天最多只能采三棵樹,最后能產(chǎn)出8-10公斤干茶,平均一個人一天的成果是3公斤左右。

29號樹的葉子呈柳葉形,看上去像藤條茶,樹葉很薄,有點像昔歸那邊古樹茶的葉形,這棵茶樹非常好。我們的28、29、30、31、32號單株都這一片,它們都是很大的樹,樹齡最起碼在200年以上,等采的時候會和大家一一介紹的。

7號樹今天開始采摘!

茶葉偶爾一兩片葉子有蟲眼是很正常的,因為我們的茶地都是不打農(nóng)藥、不施肥的。今年整體增產(chǎn)應該是個定局,而且產(chǎn)量還不低。今年的茶最大的特征就是甘味特別好,刺激性不強,苦澀味不重,湯的質(zhì)感比較潤滑、細膩。當然不是說全部都好,茶味還是稍稍的偏淡了一點點,壓成餅或者是存放半年脫水以后這個問題就會減弱很多。

23號樹今天也能采了,這棵樹非常茂密,產(chǎn)量應該少不了,晚上7點多8點鐘就可以知道最后的鮮葉重量。23號樹周邊都是些大樹,20、21、22、24、25一直到32號樹都在這一片,19號是棵紫芽也在附近。

9號樹也是今天采,都非常好,晚上看鮮葉吧。

10號樹現(xiàn)在還不能采,這一片都發(fā)的挺茂盛的,我們期待最后的結(jié)果,采摘的時候會和大家分享。

5號樹是棵紫芽,我們在附近的一棵小茶樹旁邊發(fā)現(xiàn)了一個畫眉鳥的窩,里邊有三個鳥蛋,估計很快就會出小鳥了。

6號樹也是棵紫芽,分了五叉長出來,和5號樹很接近,5號樹是分了四叉長出來。兩棵樹相距10米左右,它們的茶味應該是很相似的。今年總體茶的甜度、甘度好,紫芽會比普通的茶葉更好一些。

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