老徐鑒茶：高等級布朗山熟茶帶苦澀感？哪個環(huán)節(jié)出了問題?

這茶看上去用料不錯，茶級挺高的，應該在一級茶到二級茶之間。取茶8g，開始沖泡。茶湯挺亮的，顏色也不錯，屬于酒紅色。掛杯香比較明顯，茶湯香相對來說淡了一點點。我們接著往下喝，喝完5泡以后再和大家聊一聊品鑒感受。

5泡茶喝完，先來說優(yōu)點：回甘很不錯，沒有雜味，有一股很明顯的勐海味，茶湯潤滑感比較好，這茶有一定的年份。缺點是：發(fā)酵的成熟度把控得不是特別好，有一些苦澀味。大家都知道熟茶比較忌諱澀，成熟度把握不住，堆心溫度控制不好，就會帶澀?？噙€好，因為茶種不同，產(chǎn)地不同，會帶一些苦。茶味比較薄，因為熟茶絕大部分是用雨水茶做的，薄是一個普遍現(xiàn)象。

這茶說是有老班章的料，我確實沒喝出來，但有一點布朗山的料在里面。如果你喝到一個茶味很飽滿，沒有雜味，工藝上沒有出問題的熟茶，它應該是一個比較不錯的熟茶。