磨烈:風頭正勁的后起之秀

這些年,磨烈鮮葉價格,幾乎能和除冰島老寨之外的四寨媲美了。

毫無疑問,磨烈是勐庫鮮葉價格上漲最快的一個寨子,而這樣一個寨子,2018年才修通了一條可以通車的土路。

磨烈的路,是勐庫眾山頭中最陡峭、最險峻的山路(比壩歪還狠),因為就算是當?shù)氐牟刹枞?,大都愿意走原來的小路,而不是坐皮卡?

車的一邊是數(shù)百丈的深溝,另外一邊則是倚靠著懸崖,稍不留神,就下去了……

通向磨烈的山路一小段,最陡峭那段實在不敢抬頭看。而就算是如此險要的路,也完全不影響磨烈的熱度!

因為磨烈的鮮葉是要靠搶的!去早了有,去晚了,就只能第二天趕早!


磨烈屬于懂過村

磨烈屬于勐庫茶區(qū)的懂過村(剛好在冰島湖上方),是勐庫西半山茶氣較強的名寨,磨烈有上下磨烈之分。磨烈前面是冰島湖(南等水庫),后面是高崇的邦馬大雪山。

磨烈古茶園“坐北朝南”,茶園隱于森林深處,南勐河不僅增加了空氣的濕度,提供充足的水分,而且清澈的活水可以將污染帶走,使茶園潔凈。上下磨烈的古樹樹齡大都超過三百年,盤根錯節(jié),長勢喜人。


在勐庫,有拉祜族的地方就有古樹,上下磨烈是拉祜族寨,上磨烈交通較為方便等各因素,會有部分矮化的古樹,加之近年新種植的小樹占比例很大。

但是上磨烈有一片很完整的古茶園,看似面積不大,進入了小范圍的原始森林一樣粗壯的樹桿上大多都生長著寄生植物,而寄生植物并非影響到茶樹的自然生長,如有施肥噴灑農藥,寄生物便不能生長。特別是樹齡越大生長的寄生物越多,是一種很自然的生態(tài)現(xiàn)象。

磨烈茶的特點

都說東半山茶樹迎迓日出,大都有欣欣向榮之姿,茶葉更有陽剛之美,爽健怡人,苦重而澀清,茶質醇厚,香氣揚蕩,水路迭宕瀟灑,茶氣直脫如貫,可直接沖蕩人之腑魄。

磨烈茶,既有東半山的陽剛之態(tài),又有西半山的陰柔之美,可謂是東西合璧了!這恐怕是由于其得天獨厚的地理條件造成的!

磨烈古茶,其為質則金玉不足喻其貴,其為性則冰雪不足喻其潔,其為神則星日不足喻其精,其為貌則花月不足喻其色,如越之西子,善毀者難閉其美!

磨烈茶條索完整肥嫩,鋒毫顯露。茶湯橙黃清潵,香高味濃,質重濃稠厚實。新茶口感濃厚豐富,香型與冰島茶接近,滋味鮮爽,回甘快且持久,甘中生香,香中帶甜,茶氣深沉厚實。

磨烈茶與冰島茶相比,甜潤雖不及,但質、氣、韻更強。

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評論 / 1

漢文愛茶
#521487

磨烈茶:味鮮爽,回甘迅久,茶氣深沉厚實?

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