何謂普洱春茶，有何特點(diǎn)

　　何謂普洱春茶
　　1、以普洱春茶為例，云南地區(qū)會(huì)用“早春”、“正春”、“晚春”(采摘時(shí)間)來區(qū)分春茶，大體上清明前為早春，清明到谷雨為正春，谷雨后則為晚春。
　　2、就采茶時(shí)間而言，云南的普洱春茶較為特殊，由于各大山頭海拔、緯度、茶樹品種等的差異，實(shí)際采茶時(shí)間略有浮動(dòng)，才有了迷人的一山一味。

　　普洱茶春茶有哪些特點(diǎn)?
　　春茶干茶細(xì)嫩、白毫較多，按采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，一般可分為一芽一葉、一芽兩葉、兩芽三葉。在制作成品時(shí)，因芽葉和壓制工藝的不同，茶餅、磚、沱的表面，有寬厚肥大、緊細(xì)勻整……
　　春茶湯色，大多呈黃綠、清黃等，成品春茶沖泡后，因?yàn)榍捌趦?nèi)含物質(zhì)，沒有達(dá)到一定的轉(zhuǎn)化，加上茶絨較多，沖泡時(shí)，其湯色略顯渾濁不透亮，不過陳化一段時(shí)間后（3年以上）茶湯會(huì)透亮。

　　春茶茶湯喝起來香氣飽滿，氣韻強(qiáng)，甘甜回味無窮。尤其是各少數(shù)茶區(qū)的春茶，生津快而明顯。同時(shí)又由于產(chǎn)地的不同，會(huì)形成滋味強(qiáng)勁、柔綿等不同口感特點(diǎn)。