買茶,經驗更重要還是數據更重要

曾經有一些營銷大師總結了成功的公司的四點必備。第一是要有一套獨特的文化體系;第二要有權威的認證及證書;第三要有諸多的成功案例和好評;第四是要有不斷創(chuàng)新的能力及研發(fā)。這四點從理論上是放之四海而皆準的,但中國人的聰明是超越四海的?,F在,你到很多營銷性的公司去參觀,從進門的企業(yè)文化、到案例展示、權威證書、創(chuàng)新研發(fā)等都合理而巧妙地融入裝修中,完美到你去了只是交錢就行。連抖音直播也是用同樣的故事,哪怕只是十幾元的產品,你看到聽到的都是物超所值。

茶葉行業(yè)更是把這個營銷的理論玩到天際。不行你打開抖音,任何行業(yè)賣產品都沒有茶葉行業(yè)的有文化,表演更到位。各種大師、名山的茶葉不斷出新,關鍵是還便宜,經常19.9一斤包郵。對了,還美女扎堆,奇裝異服讓你大包眼福,不要說19.9元包郵一斤茶了,直接打賞你也不會虧。這就是營銷的魅力,抖音實際上給了大眾一個表演掙錢的時代和平臺,但是對于要想買到真正自己喜歡的產品的消費者,那就麻煩了。

據某音的官方數據,超過200元的茶葉就不好賣了,而且退貨的幾率非常大。因為花19.9元賣茶的人很多不懂茶,而且由于便宜,也懶得去退貨。但是愿意花200元以上甚至更高價格買茶給自己喝的人,一般還是懂一點產品的品鑒知識。如果產品品質與說明不符,那退貨的幾率就很大了。這就是行業(yè)內經常講的,賣茶給懂茶的人,是最難的。行家的錢不好賺,這也是很多商家選擇講故事,而且很離譜的故事,反而把茶賣的挺好。比如布朗山的冰島古樹茶;明前千年古樹單株;50年的號級普洱熟茶等等。這樣的好茶你買過沒有?

因此,事情講到這里,不解自明。老茶客喝茶從不看任何商家所謂的金獎證書、專家鑒定啊。玩壺的更清楚,哪一家賣紫砂壺的沒有鑒定證書?但都是正宗的嗎?凡國家標準都只是入門級的標準,任何廠家都有。但茶葉的品質只有喝了才知道。很多剛入門的朋友還是會迷茫,因為覺得不懂,如何品鑒。很簡單,同樣價格的茶葉,反復對比,多對比幾次,品質自然有高下。如果不反復細品,盲目采購,的確容易陷入誤區(qū),特別是茶葉經銷商,你可以不認真,因為你花自己的錢,但是消費者可是越來越清醒了,人的口感也是越喝越細膩。

經驗的好處更多的時候是找到自己的最愛。有的人喜歡喝綠茶,是因為綠茶把春天的鮮爽濃縮在一杯茶里;有的人喜歡喝烏龍茶,是因為茶水含香,經久不散;有的人喜歡普洱,是因為歲月沉香,變化無窮。沒有全方位的對比與經驗,就無法體會其中的樂趣。更進一層就是對身體的關照,比如四川人喜歡晚上吃火鍋,回家后又想解膩、刮油。這時候就建議喝普洱熟茶,解膩效果好,還不影響睡眠。有的人經常應酬喝酒,回家又需要茶葉解酒,這時候建議用普洱老茶。這些就是不同茶葉對人的關懷,只有通過經驗才能明白,數據和證書不能完全告知。

數據化是很多行業(yè)的發(fā)展趨勢,我們非常贊同數據化,也希望數據化能幫助我們進步與發(fā)展。但在很多傳統領域,數據化非常難,也很緩慢。比如餐飲行業(yè),根本沒有辦法把一群人的味覺數據化,因為口感在變,如果有一家創(chuàng)新超出了我們的味蕾經驗,很可能馬上就火了。在我們的茶葉行業(yè),不少廠家用拼配的方式模仿名山名寨,基本沒有成功的。因此,數據也是雙刃劍,也需要謹慎使用,只有將數據和經驗有機結合,才是完美的解決方案。

來源:古樹迷宗茶業(yè)

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