有20多年歷史的老上海茶館是許多茶客們心中的“懷舊圣地”，被稱為“老上海時(shí)光機(jī)”。人們喜愛它，不僅僅因?yàn)椴桊^里的茶，更因?yàn)檫@里陳列的老上海的舊物件。老上海的律師執(zhí)照、縫紉機(jī)、救火會(huì)龍頭等等，都可以在這里找到。
記者16日走訪了剛剛遷址并重新試營(yíng)業(yè)的老上海茶館。《老餐猶記——老上海食文化展》正在進(jìn)行中。
一踏進(jìn)老上海茶館，《夜上海》熟悉旋律在耳邊縈繞著，恍惚間，記者仿佛回到了水彩廣告畫的流年歲月。綠色皮質(zhì)沙發(fā)、墨綠色墻面，橘黃色溫暖燈光點(diǎn)綴著茶館內(nèi)擺放著的縫紉機(jī)、梳妝臺(tái)、立式話筒等上海舊時(shí)物件……茶館內(nèi)裝潢、裝飾處處流露著復(fù)古的老上海灘滬上風(fēng)情。在上海老上海茶館有限公司總經(jīng)理張薦茗看來，老上海茶館本身就是一件記載老上海文化的裝置，館內(nèi)的整體風(fēng)格、陳列的展品以及音樂，都體現(xiàn)著獨(dú)特的上海文化。
在保留原有老上海裝修風(fēng)格的同時(shí)，老上海茶館還融入了現(xiàn)代流行元素，老上海茶館運(yùn)營(yíng)總監(jiān)倪衛(wèi)娟接受記者采訪時(shí)表示，館內(nèi)流行色的運(yùn)用、水斗等不乏設(shè)計(jì)獨(dú)特的裝置藝術(shù)。
民國(guó)瓷器火鍋，菊花紋開光山水粉彩;弄堂里賣棒冰的手繪光明牌木箱;冠生園、沙利文、馬寶山、泰昌等包裝餅干……茶館里，正在舉行的《老餐猶記——老上海食文化展》向公眾展示了眾多有關(guān)老上海食文化的物件。
老上海食文化展上陳列的藏品都來自張薦茗的收藏，“我很喜歡上海文化，也是一個(gè)愛收藏的人，這次的‘老餐猶記’，就是想讓每一位前來的朋友都可以感受到老上海融貫中西的飲食文化?！睆埶]茗說道。張薦茗告訴記者，未來也會(huì)在茶館內(nèi)展出更多有意義的藏品。
自1999年6月18日開館至今，老上海茶館已有20多年時(shí)光，張薦茗告訴記者，期間，店內(nèi)的留言簿寫滿了一本又一本。來店的客人因茶前來、以文字為媒介產(chǎn)生交集。翻開留言簿，有孩童寫下的稚嫩話語(yǔ)，有外國(guó)友人努力書寫的橫豎撇捺，還有以留言簿作畫卷的民眾。
在留言簿上，一位造訪者這樣寫道：坐在老茶館，幾十年代前人們的真實(shí)生活，都能在這里體會(huì)......閑暇時(shí)，張薦茗把五十余冊(cè)留言簿，按年份進(jìn)行了順序標(biāo)注“重新翻開這些留言簿，重溫他們故事的同時(shí)，也回味老上海茶館的這些年。”
來源：中國(guó)新聞網(wǎng)、北京茶世界
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