廣南，宋朝叫“特磨道”，屬邕州(廣西)羈縻?！疤啬サ馈?，為壯語(yǔ)地名。其意是 “拉黃牛回轉(zhuǎn)的地方”之意。屬宋朝邕州設(shè)置行政區(qū)劃——故特磨道就是廣南縣之歷史地名。既是宋朝轄地與大理國(guó)接壤的地區(qū)，也是通往南詔的必經(jīng)之地。還是大理國(guó)前往兩廣沿海地區(qū)的重要通道。后人把途經(jīng)特磨道(廣富地區(qū))至兩廣(廣西、廣東)的古驛道，稱為“特磨古道”。
自古以來(lái)，濮儂壯人就流傳著美麗動(dòng)人的敘事長(zhǎng)詩(shī)《找茶種》，用生動(dòng)形象的近400行詩(shī)句，曲折樸素地描繪壯人先民，為尋找茶種，與敵人生死搏斗，九死一生的傳奇故事。最后以命相搏，歷盡千辛萬(wàn)苦，搶回珍貴的茶種。董幕、底圩(廣南縣兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的壯語(yǔ)地名)，鄉(xiāng)村深處，茶樹成林……從此之后，句町故國(guó)，壯鄉(xiāng)大地，不僅茶香氤氳，而且茶歌蕩漾，茶俗彌漫，茶婚綻放，茶香遍地。
而“姑娘茶”則是廣南大地上最鮮活的茶文化。據(jù)有關(guān)資料和部分茶人文章介紹：相傳大約清朝同治年間，有一次，廣南縣底圩鄉(xiāng)的一位茶農(nóng)偶然用剛編好的鮮竹甑底蒸糯米后又緊接著蒸茶，蒸出的茶清香誘人，保留著一股糯米鮮竹香味。泡出茶來(lái)，清黃鮮亮，香醇味美，清心悅目，回味悠長(zhǎng)。茶農(nóng)從而得到啟示，以后就用糯米墊底蒸茶，再用新鮮金竹鋸?fù)?，口面抹上香，將茶裝進(jìn)竹筒壓緊，用觀音泥或綿紙封口后，再排放在用磚瓦搭砌，經(jīng)木炭燒燙后的烤溝中，余熱烘烤。從此，新一代底圩茶——“竹筒茶”便橫空出世。姑娘茶，又名“竹筒香茶”，在壯鄉(xiāng)已傳了300多年，多生長(zhǎng)于底圩鄉(xiāng)云霧繚繞的高山峽谷之中。1990年，廣南姑娘茶，被評(píng)為云南省十大優(yōu)質(zhì)名茶之一。姑娘茶作為壯族女孩們的定情信物，象征姑娘純潔的愛情。姑娘茶的滋味深而有味，它雖然不像綠茶那樣清新淡雅，也不像烏龍茶那樣，巖韻醉人，但是只要你用心去品，就一定能從云南普洱茶陳郁濃香中，品出天地間至醇、至真、至美的韻味……
如果在風(fēng)清月朗、竹林掩映的廣南壯鄉(xiāng);如果在夜色婆娑、山歌縹緲的底圩鄉(xiāng)“花街”晚上;如果有一位歌聲悅耳、舞姿窈窕，明眸皓齒的曼妙駱越女郎;或者有一位頭戴翅角五彩壯錦頭帕，胸系鳥形鏤空銀飾花圍腰，身著百褶長(zhǎng)裙，足著船行繡花鞋的壯家“勒少”(壯語(yǔ):姑娘)，將一節(jié)竹筒香茶，贈(zèng)送予你。那么，她那顆純潔的心和甜蜜的愛，早已經(jīng)脈脈含情，暗送秋波，情有獨(dú)鐘，全部屬于你。一筒姑娘茶，勝過(guò)千言萬(wàn)語(yǔ)。一口姑娘茶，讓你回味千年萬(wàn)里。一贈(zèng)姑娘茶，有如山盟海誓、仿佛無(wú)字錦書，讓來(lái)自壯鄉(xiāng)的愛情，風(fēng)里雨里，永遠(yuǎn)都會(huì)陪伴著你……
原文刊載《普洱》雜志
來(lái)源：普洱雜志
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