茶若相似,味不必如一

茶味差別很大,除了地理位置的影響因素,制作發(fā)酵手藝也可以使不同的茶葉散發(fā)獨(dú)特的味道。

“茶若相似,味不必如一”,這是茶對人最大的吸引。世間好茶之多,一個(gè)簡簡單單的“茶”字,卻蘊(yùn)含了清雅、濃厚、回甘、澀苦甚至煙干之味,不如一的茶味,卻都是茶。


一片片簡單的葉子,與水打交道,再次相遇,又是一種體會(huì),沖泡后的相識(shí),就像老友見面,茶湯越來越和諧。茗茶五泡,每一泡都是不同的滋味,從馥郁到清香,迎接了茶的一生,仿佛走過了自己的一生。


人喝茶,喝出的茶味是固定的,但是對茶味的理解和體會(huì)卻是因人而異的。抱著與茶約會(huì)的心態(tài),年輕小伙將茶中甜味放大,心里總是蜜滋滋的。壓力之后,緩沖階段,隨手一泡的茶,喝的是輕松和干勁,對努力之事懷抱希望。


風(fēng)霜洗禮,年歲車輪,再喝茶,多是心里的滋味,往事的苦換來今日的甜。

可見“味不必如一”,說的也是心味。

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人在草木
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和光同塵,萬樹同春

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