8位中華“茶祖”,你認(rèn)識幾個(gè)?

名山出名茶,名茶耀名山。素有碧水丹山美譽(yù)的武夷山,奇峰聳立,碧水潺潺,翠竹叢生,云海磅礴。除了絕妙的景色,這里還蘊(yùn)藏著悠遠(yuǎn)的人文歷史文化,特別是茶文化。

茶的生平很貧賤,隨遇而安,卻能長出很傳奇的故事,很神靈的傳說。因此,武夷巖茶漸漸成了一種人文植物,賦予它的,不僅僅是能喝的東西,還是一種精神的依賴。

這從元代就傳承下來的祭茶喊山儀式,是武夷山農(nóng)耕文明的生動寫照。而祭茶儀式是對自然力敬畏與崇拜的表現(xiàn)。祭茶與喊山并舉,莊嚴(yán)的祭茶儀式,是對茶神的崇拜,表達(dá)茶鄉(xiāng)人的敬畏之心。

所謂“吃水不忘挖井人”,你知道中國最有名的幾位“茶祖”、茶神是誰嗎?

01

神農(nóng):以身試百草,發(fā)現(xiàn)茶

在中國的文化中,習(xí)慣把一切與農(nóng)業(yè)相關(guān)的事物起源都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏,歸到這里以后就基本不向上溯源了?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解?!陛奔礊椴瑁褶r(nóng)為中國農(nóng)之神,嘗茶解毒,神農(nóng)自然就是茶祖了。

且不說神農(nóng)是不是發(fā)現(xiàn)、種植茶葉的第一人,就憑他嘗遍百草的毅力和勇氣,也是值得我們敬奉的。

02

太姥娘娘:福鼎大白茶始祖

太姥娘娘被當(dāng)?shù)厝藛咀魉{(lán)姑,樂善好施,她用親手種植的綠雪芽茶治病救人,晚年修煉升仙,成為閩地第一位女神。如今,太姥山山間有一“鴻雪洞”,洞頂有一株“綠雪芽”古茶樹,傳說此樹即為太姥娘娘手植之“綠雪芽”繁衍,為福鼎大白茶始祖。

太姥娘娘才是真正的女神啊,福鼎白茶被茶人比喻為女性之茶,看來是繼承了藍(lán)姑善良恬靜的性格。

03

帕巖冷:在景邁山開辟茶林

濮人生活在瀾滄江一帶,他們最早馴化和栽培了山里的野生茶樹。其中,布朗族的祖先帕巖冷正是濮人的后裔。公元180年,帕巖冷帶領(lǐng)子民在景邁山上種下了一片片茶林,他也因此成了有名姓可考的最早種茶的人,也有人稱濮人才是真正的茶祖。

云南的普洱茶很有魅力,每到春季,全國各地的茶人都涌向云南尋茶,景邁山也是不可不去的茶山之一。如此喜歡普洱茶的茶友們,請記住這位給世人帶來美妙茶香的茶祖。

04

吳理真:蒙頂山種下七株茶樹

西漢末年,吳理真在蒙頂山(今四川省雅安境內(nèi))發(fā)現(xiàn)野生茶的藥用功能,于是在蒙頂山五峰之間的一塊凹地上移植種下七株茶樹。1186年,宋孝宗封吳理真為“甘露普惠妙濟(jì)大師”,并將他植茶之地封為“皇茶園”。

有一種說法認(rèn)為,吳理真是當(dāng)代人臆造的茶祖。真真假假,假假真真,后人不得而知,亦不用太較真,于我們有一口好茶喝足矣!

05

諸葛亮:援邊不忘興茶

諸葛亮南征時(shí)曾給西南少數(shù)民族帶去了多種農(nóng)作物種子及種植技術(shù),其中包括茶葉。如今,在西雙版納南糯山,人們稱孔明為“茶祖”,孔明生日那天當(dāng)?shù)厝艘炔栀p月,放“孔明燈”。在普洱市,每年農(nóng)歷六月十九日舉行“茶祖會”祭拜孔明。

原來諸葛亮也是一代茶祖,頓時(shí)覺得喝茶是一件漲智慧的事情?!翱酌鳠簟奔乃记椋槐杈床枳?,浪漫且神圣。

06

葛玄:修道、植茶兩不誤

葛玄被尊為茶祖,是因?yàn)樗谡憬_州修道煉丹時(shí),還種植茶,開創(chuàng)了人工種植茶葉的歷史,隨后,茶籽傳到日本、韓國。

去過浙江天臺山葛玄苗圃的人都能感受到那里的仙氣彌漫,但是,更令人肅然起敬的是一種分享和傳播的精神,葛玄不僅是中國的茶祖,更是世界的茶祖。

07

陸羽:茶文化之祖

陸羽遍稽群書,廣采博收茶家采制經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶,著成《茶經(jīng)》,里面囊括唐代及其以前有關(guān)茶葉的科學(xué)知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。世人盛贊陸羽開創(chuàng)了中國茶文化,稱他為“茶圣”,而在江浙一帶,陸羽也常被尊為“茶祖”。

08

武夷君:開啟中國茶葉種植歷史

在武夷山,有這樣一位中華茶神——武夷君。其傳說,在先秦時(shí)期就已存在。

另一說是彭祖曾隱居于武夷山,活了七百七十歲,他有二個(gè)兒子,長子名武,次子名夷,武夷山因此而得名。武夷山也因武夷君的種種傳說及其在道教中的影響,被道士奉為三十六洞天的第十六洞天,名“真升化玄天”,成為福建道教的傳播中心。

武夷山是世界文化和自然雙遺產(chǎn)地、烏龍茶和紅茶發(fā)源地、“三茶統(tǒng)籌”理念誕生地、中國茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)。武夷君是中國民間信奉的神仙之一,是中國福建武夷山的山神、鄉(xiāng)土神,武夷山因此神而得名。據(jù)史料考證,武夷君自古備受歷代君主推崇,武夷君曾號令武夷先民移野茶于園,開啟了中國茶葉種植歷史。

范仲淹很喜歡武夷山的茶,“溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽”。詩中的“仙人”指的就是“武夷君”。

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