七彩云南慶灃祥:春節(jié)走親訪(fǎng)友,您不可不知的茶桌禮儀!

茶禮,是中華民族從古至今不變的傳統(tǒng)禮節(jié)。茶桌上的禮儀,看似多有要求,實(shí)則是對(duì)品茶一事的尊重,更是人與人的相處之道。

新春臨近,走親訪(fǎng)友,客來(lái)敬茶,小編整理了一些比較常見(jiàn)的茶桌禮儀,一起來(lái)看看吧!

1.座位有序

在安排座位時(shí),盡可能安排長(zhǎng)輩或首席客人坐在泡茶人的最左方,斟茶可按順序,自左向右,最后到自己。

2.茶具須潔

雖然茶具都是事先清潔過(guò)的,但在客人面前再清潔一次,是尊重的體現(xiàn)。而且用開(kāi)水溫杯燙壺,可給客人更好的品飲體驗(yàn)。

3.置壺有禮

壺嘴對(duì)向他人,表示請(qǐng)人快速離開(kāi),是非常不禮貌的。就像我們?cè)谶f剪刀的時(shí)候,都會(huì)把尖的一邊對(duì)著自己,也是禮貌和素質(zhì)的體現(xiàn)。

4.取茶須凈

取茶時(shí),盡量使用茶匙,不宜用手抓。若沒(méi)有茶匙,可將茶倉(cāng)傾斜并輕輕抖動(dòng),使適量的茶葉落入壺或杯中。

5.分茶有道

分茶時(shí),使每位客人的茶湯量一致,以示茶道公正平等。

6.茶滿(mǎn)欺客

斟茶時(shí)斟七分即可,暗寓“七分茶,三分情”。俗話(huà)說(shuō):“茶滿(mǎn)欺客”,并且茶滿(mǎn)不便于握杯啜飲。

7.“先客后主,司爐最末”

在奉茶時(shí),先奉給客人,再奉給自家人,最后司爐才可以喝,否則就是對(duì)客人的不敬,叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

8.續(xù)茶宜快

當(dāng)客人即將或已喝完杯中的茶時(shí),應(yīng)盡快“續(xù)杯”。若發(fā)現(xiàn)客人的杯內(nèi)有茶渣,應(yīng)替客人重新?tīng)C杯,或者換杯。

9.新客換茶

賓主喝茶時(shí),中間有新客到來(lái),主人表示歡迎,應(yīng)該立即換茶,否則會(huì)被認(rèn)為“慢客”,“待之不恭”。

10.論茶有禮

關(guān)于茶湯的口感,虛心交流即可,切勿居高臨下,輕易評(píng)論茶的好壞、斷言茶的價(jià)格。

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