烏龍茶訊 （烏龍君輯）今天，《金陵晚報(bào)》Ａ04重點(diǎn)新聞版面刊發(fā)南京市中醫(yī)院肛腸科金黑鷹主任的研究成果稱：經(jīng)過(guò)研究，茶葉抗癌效果排在第一位的是烏龍茶，其次是普洱茶，第三是紅茶。小編烏龍君特轉(zhuǎn)載該文，廣播給天下茶友哦??！
科學(xué)家們也通過(guò)研究后發(fā)現(xiàn)，茶多酚中的主要成分EGCG是很多癌癥的“克星”，特別是對(duì)子宮癌、皮膚癌、肺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨(dú)特療效。
茶多酚中的有效抗癌成分被披露
金黑鷹主任，是南京遺傳性家族腸癌的研究者之一。此前，記者采訪他時(shí)，他表示，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，他將人類(lèi)的結(jié)腸癌基因移植到老鼠身上，很快，這些老鼠變得“奄奄一息”，成了結(jié)腸癌“患者”。茶葉里有個(gè)茶多酚的主要成分，據(jù)說(shuō)抗癌作用也主要集中在這個(gè)成分上，他將這種成分每天都注射到小老鼠體內(nèi)，兩個(gè)星期后，腫瘤的生長(zhǎng)速度減緩，而且有明顯縮小的趨勢(shì)。
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金黑鷹主任告訴記者，大家一直知道是茶多酚有抗癌效果，但究竟是茶多酚中的哪種成分有效呢？后來(lái)，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，是茶多酚中主要成分EGCG可以恢復(fù)正常細(xì)胞的秩序，破壞了腫瘤細(xì)胞，讓腫瘤細(xì)胞凋亡加速。他告訴記者，國(guó)內(nèi)還有專家研究認(rèn)為，用綠茶或紅茶處理動(dòng)物可使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的食道癌、胃癌或皮膚癌減少70%。從這一系列的研究可以看出，EGCG成分確實(shí)起到了抗癌的作用。
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不同的茶品 防癌效果不同
金黑鷹主任告訴記者，其實(shí)，茶葉的品種不同，抗癌防癌的效果也是大相徑庭的。他坦言，如果將茶葉的抗癌防癌的功效進(jìn)行排序的話，那么，排在第一位是烏龍茶，其次是普洱茶，第三是紅茶例如大紅袍等，第四是綠茶。
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金黑鷹主任表示，這是因?yàn)?，發(fā)酵類(lèi)的茶比不發(fā)酵的茶具有更多的抗癌防癌效果。因此，相比之下而言，烏龍茶、普洱茶就排名靠前，而綠茶則排名靠后。
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他分析說(shuō)，首先，茶多酚中的EGCG具有抗氧化的活性。其次，EGCG抑制對(duì)腫瘤具有促發(fā)作用的酶類(lèi)的活性。這些酶類(lèi)包括蛋白質(zhì)激酶C、鳥(niǎo)氨酸脫羧酶、環(huán)氧合酶和脂氧合酶等。
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第三，茶多酚可促進(jìn)具抗癌活性的酶的活性。這些酶類(lèi)包括過(guò)氧化氫酶、谷胱甘肽-S轉(zhuǎn)移酶等。第四，可以抵抗腫瘤增殖的活性。第五，經(jīng)常飲茶的人可以增強(qiáng)免疫性。
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據(jù)悉，有科學(xué)家曾用1.25g綠茶加100mL沸水的茶湯作為小鼠的唯一飲料，可使化學(xué)致癌物誘導(dǎo)的小鼠肺腫瘤減少36%～44%，使腫瘤的繁殖降低44%～60%。紅茶也具有同樣效果，此外，用綠茶或紅茶處理動(dòng)物可使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的食道癌、胃癌或皮膚癌減少70%。
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茶水和抗癌藥物一起使用效果更好？
根據(jù)研究表示，如果茶水和抗腫瘤藥一起服用效果更好?？吹竭@里，可能有人心中存疑，“不是說(shuō)不能用茶葉水服藥嗎？”記者就這個(gè)話題也咨詢了金主任了，他表示，這里說(shuō)的同服，并不是指用茶葉水來(lái)服藥。這里的意思是指，如果腫瘤患者在進(jìn)行抗腫瘤治療的同時(shí)，也有喝茶的習(xí)慣的話，那么，抗癌的效果會(huì)事半功倍。
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另外，專家還發(fā)現(xiàn)，在不需要任何節(jié)食、鍛煉等手段，每天喝8-10克茶葉，12周內(nèi)，僅茶葉自身作用減掉的脂肪約為3斤。在日本、歐美國(guó)家所有減肥產(chǎn)品里，茶葉制品排名第一。
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漲姿勢(shì) 
安溪鐵觀音，作為烏龍茶的珍貴名品，是中國(guó)十大名茶之一，烏龍茶類(lèi)的代表，素以“天真味、圣妙香”名冠全球。安溪鐵觀音具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
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來(lái)源：綜合自金陵晚報(bào)及網(wǎng)絡(luò)報(bào)道
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感謝南京市中醫(yī)院肛腸科金黑鷹主任的深入研究，造福更多人?。?！
感謝金陵晚報(bào)記者蘇麗萍及該報(bào)通訊員李珊、莫禹凡傳播好資訊?。?！
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