?
?
來源：網(wǎng)絡(luò)
?
?
?
?
過去，普洱茶始終有一個未解之迷，就是為什么陳年普洱茶飲后不影響人的睡眠。關(guān)于這一點，很多學(xué)者認(rèn)為，是普洱茶在加工過程中，尤其是后發(fā)酵階段，影響人睡眠的主要原兇----咖啡因逐漸散失所致。但在對普洱茶進行化學(xué)分析后發(fā)現(xiàn)，這一結(jié)論是不成立的。
?
很多普洱茶內(nèi)含的咖啡因不僅存在，且指標(biāo)遠遠高于綠茶與烏龍茶，茶葉中咖啡因含量高。但品飲后，卻不影響人的正常睡眠。這又是為什么呢。
?
?
答案就在GABA（γ–氨基丁酸gammaaminobutyricacid）上。因為GABA最基本的生理功能就是對咖啡堿的受體產(chǎn)生競爭性的頡抗作用。
?
GABA是在谷氨酸脫羧酶作用下脫羧后形成的，它是一種非常重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，主要參與腦的生理活動，具有安神、催眠等作用。對維持大腦健康有一定效果。換句話說，是GABA將咖啡因影響人的睡眠這部分“作用”給抵消了?，F(xiàn)在你知道為什么喝普洱熟茶不影響睡眠了吧？
資深茶博士
靜待您的光臨
更多經(jīng)典品牌，傾力助陣！
?
我們，講述一片葉的故事！
?
?
好茶地址：山西省太原市萬柏林區(qū)新晉祠路九點茶文化城一樓A29、A30福掌柜茶行
?
好茶電話：18003517542
暫無評論