唐代的飲茶,義理精而事象盛。陸羽《茶經(jīng)》總其大成。因此,這里將《茶經(jīng)》的飲茶法簡(jiǎn)括為“茶經(jīng)法”。所謂“茶經(jīng)法”,也即“煎茶法”;趙璞《因話錄.商部下》載,陸羽“性嗜茶,始創(chuàng)煎茶法”。茲就“茶經(jīng)法”的具體內(nèi)容,分七大項(xiàng)分別介紹如次，其七為“中國(guó)茶道”的內(nèi)涵。
今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說(shuō)攬要》（光明日?qǐng)?bào)出版社2002年4月出版）中論文摘要的內(nèi)容。
(七)“中國(guó)茶道”的內(nèi)涵:七義一心
通過(guò)對(duì)“茶經(jīng)法”的爬梳,就可以發(fā)現(xiàn):中國(guó)茶飲發(fā)展至唐的陸羽時(shí)代,茶道早已形成,而且十分成熟。
什么是“中國(guó)茶道”?毫不含糊的答案是“中國(guó)茶道”涵蓋著七種主要義理,即所謂的“七義”。1、茶藝;2、茶德；3、茶禮；4、茶理;5、茶情;6、茶學(xué)說(shuō);7、茶導(dǎo)引。七者缺一不可。
??那么“中國(guó)茶道”精神的核心,即所謂的“一心”是什么?我想,只用一個(gè)字便可說(shuō)明問(wèn)題。這個(gè)字便是——“和“。
“和”是中和;這個(gè)哲學(xué)、美學(xué)范疇,原來(lái)滋生于中國(guó)古代農(nóng)耕文化土壤,是先民們企求與天地融合以實(shí)現(xiàn)生存、幸福目標(biāo)的樸素文化意識(shí)。有了“和”,相互矛盾對(duì)立的事象便能在相成、相濟(jì)的關(guān)系中化為和諧整體?！兑住で酚小氨：洗蠛汀钡挠涊d,可作明證。《易》用陰陽(yáng)對(duì)立統(tǒng)一之中和的獨(dú)特形式,建構(gòu)起天人合一的哲學(xué)體系;這是儒家世界觀正式形成的標(biāo)志。“保合大和”意指陰陽(yáng)會(huì)合,保全大和元?dú)?普利萬(wàn)物;此為天之正道。首先是天能“保合大和”,接著便是天地相和,天人相和。換句話說(shuō)，“和”意味著天和、地和、人和。由此可知,“和”具有多重的結(jié)構(gòu)，它意味著宇宙萬(wàn)事萬(wàn)物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧,并因此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。是以《左傳》有“心平德和”之說(shuō)。
“和”的內(nèi)涵是豐富的。這里并無(wú)將它作無(wú)限延展的打算，但也希望切勿把它簡(jiǎn)單化了。作為中國(guó)文化意識(shí)集中體現(xiàn)的調(diào)和、順利、和光(才華內(nèi)蘊(yùn),不露鋒芒)、和衷(取《尚書(shū)》恭敬“和”,主要包括著中和、和諧、寬和、和順、和勉、和合(和睦同心和善的本義)、和平、和易、和樂(lè)(和睦安樂(lè),協(xié)和樂(lè)音)、和緩、和謹(jǐn)、和煦、和霽、和售(公平買(mǎi)賣(mài))、和羹(水火相反而成羹,可否相成而為和)、和戎(古代謂漢族與少數(shù)民族結(jié)盟友好)、交和(兩軍相對(duì))、和勝(病愈)、和成(飲食適中)等意義。
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