茶界一些“奇葩茶葉”，看看有沒有你嘗過的？

　　中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。
　　并且也可以找到證據(jù)顯示，世界上很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。
　　所以，很多人認為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。
　　在歷史的長河里，各種各樣奇葩的制茶、飲茶方式也不斷地創(chuàng)造出來。
　　今天就給各位介紹一些“奇葩茶葉”，看看有沒有你嘗過的呢？

　　1.混搭最奇葩：蟲屎茶
　　蟲屎茶，又名龍珠茶，主要產(chǎn)在貴州、湖南、廣西以及四川、云南部分地區(qū)。
　　湖南安化當?shù)刂谱骱玫暮诓柙诖娣胚^程中會招引許多安化特有的黑茶茶蟲。
　　當這些小蟲吃完黑茶后，便留下比芝麻還小的粒狀排泄物，也就是蟲屎，通過適當?shù)募庸ぬ幚?，就變成了可以飲用的蟲屎茶。
　　廣西除化香葉外還加糯米藤、野山楂等葉。
　　蟲茶含有多種營養(yǎng)成份和活性物質(zhì)，可降暑消食，提神解渴，對痔瘡及牙齦出血有一定療效。
　　2.吃法最奇葩：琴魚茶
　　“琴魚茶”流傳于皖南涇縣，因用琴魚制作而得名。
　　在陽春三月柳綠桃紅時，當?shù)厝擞锰刂频娜蔷W(wǎng)等捕撈工具將琴魚撈起后，趁著鮮活將魚放進有茶葉、桂皮、茴香、糖、鹽等調(diào)料的沸水中，煮熟后放到篾匾上晾凈除濕，再用木炭火將其烘干至橙黃色。
　　琴魚茶隨著沸水的沖泡，杯中立即會騰起一團綠霧。
　　清澈的茶湯中琴魚就好像在杯中搖擺游弋，如戲水、似遨游，可謂是栩栩如生、情趣盎然。
　　琴魚茶略帶茶味，更有淡淡的腥味、咸味與鮮味，喝起來別有一番風味。
　　茶湯飲后，可將魚干放入口中細細咀嚼，其肉嫩酥軟、咸中帶甜，鮮美爽口令人欲罷不能。

　　3.工藝最奇葩：辮子茶
　　辮子茶是普洱茶的一種。
　　這種茶是將束狀的茶人工編成惟妙惟肖的麻花辮子。
　　辮子茶是明清時期流傳下來，保留在神秘的少數(shù)民族——傈僳族中的一種制茶工藝。
　　它的制作需要精選百年以上茶齡的古茶樹，用其上好的茶青，單獨殺青、單獨壓制，并用傳統(tǒng)工藝精制而成，其條索具有惟妙惟肖的辮子特征。
　　普洱茶直至明清時期才被認知，辮子茶便是這個時期的佳作。
　　但因制茶工藝相當耗時耗力，逐漸淡出普洱茶的舞臺了。
　　4.氣味最奇葩：糯米香
　　糯米香普洱茶，是在普洱熟茶中加入一種名為“糯米香”的天然植物而得。
　　“糯米香”生長于西雙版納地區(qū)，含有珍貴的天然芬芳物質(zhì)和豐富的營養(yǎng)成分，其香味類似新鮮的糯米散發(fā)的清香，因此得名“糯米香”。
　　其性質(zhì)溫和，清香，解渴，解毒，是西雙版納傣族常喝的天然飲料。
　　取一點沏了，湯色金黃，喝一口，滋味甘醇。
　　傣族人喜歡此茶，于是種于竹樓四周，以便隨時采摘。

　　5.歸屬最奇葩：安吉白茶
　　安吉白茶出生在山清水秀的安吉，雖然名叫“安吉白茶”，卻是綠茶一族哦！
　　之所以叫“白茶”是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。
　　安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5%～10%，高于普通綠茶3～4倍，多酚類少于其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。
　　但有意思的是，它的制法卻完全是綠茶的工藝。
　　所以，哪怕它名稱再奇葩，它也是屬于綠茶的行列。
　　6.吃法最奇葩：油炸雀舌
　　這里的“雀舌”是指黃山毛峰中的極品。
　　將茶葉泡開瀝干，放入油鍋中炸炒并放入雞蛋翻炒均勻，有沒有像香蔥炒蛋的做法？
　　這一盤算下來也是蠻貴的，茶葉這樣吃，也是夠奇葩了！
　　7.外形最奇葩：千兩茶
　　千兩茶系黑茶茶類中的一個品種，創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個傳統(tǒng)名茶，以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名。
　　因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。
　　清道光年間的湖南省安化縣江南一帶，當時陜西茶商為了能方便快捷地把黑茶運回陜西，就對黑茶包進行了改進：
　　把重量100兩的黑茶踩壓捆綁成圓柱形的百兩茶。
　　隨后，又在百兩茶的基礎(chǔ)上，慢慢地把茶葉重量增加到1000兩。
　　從而誕生了千兩茶。
　　千兩茶的長約166厘米，周長約56-58厘米。

　　8.名字最奇葩：鴨屎香
　　鳳凰單叢依據(jù)香型分類有十多種，什么芝蘭香啦，肉桂香啦，但最奇葩的莫過于鴨屎香。
　　據(jù)說是因為這茶太香了，鄉(xiāng)里人評價這茶香氣濃，韻味好，便紛紛問是什么名叢，什么香型。
　　茶農(nóng)怕被人偷去，便說是“鴨屎香”。
　　至于味道，絕不是鴨屎般的味道。
　　9.粗細最奇葩：九曲紅梅
　　九曲紅梅是工夫紅茶，簡稱“九曲紅”。
　　原產(chǎn)自杭州西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)一帶，與西湖龍井齊名。
　　九曲紅梅為浙江名茶中唯一的紅茶，更被譽為浙江茶區(qū)“萬綠叢中一點紅”。
　　著名的弘一法師曾賦詩道：“白玉杯中瑪瑙色，紅唇舌底梅花香”，來贊美九曲紅梅獨特的梅花香。
　　說到九曲紅梅的奇葩之處，就在于它的干茶細若發(fā)絲，彎曲細緊如銀鉤互相勾在一起，恰似是一副難分難舍的樣子。
　　10.原料最奇葩：六安瓜片
　　六安瓜片，產(chǎn)于皖西金寨、霍山境內(nèi)，又因形似瓜子（葵花子），而得此名。
　　都說茶樹芽頭是精華，可六安瓜片就是這么任性，芽頭不要！
　　在采摘過程中去掉了芽和梗，所以六安瓜片是世界上唯一一種由單片葉子制成的茶。
　　綠茶講“嫩”，就好比這個小鮮肉盛行的年代。
　　瓜片倒好，非要煉就出一身“虎背熊腰”才公諸于眾。

　　11.顏色最奇葩：雪茶
　　在云南的雪山之巔，生長著一種神秘的“茶”。
　　它只在高寒的山區(qū)生長，既不是茶樹，也不能人工栽培，他是上帝栽培的茶，他有一個美麗的名字：“雪茶”。
　　雪茶出產(chǎn)于區(qū)內(nèi)玉龍雪山、牦牛山、藥山等海拔數(shù)千米的高山上，屬地衣類茶科植物。
　　狀如空心草芽，重量極輕，形似白菊花瓣，潔白如雪，因此得名。
　　白雪茶有兩個種，雪地茶和地茶，云南民間所使用的雪茶一般為這兩個種的混雜。
　　這兩個種形態(tài)特征較為相似，生長在海拔約4500米的高山草甸或巖面薄土。
　　雪茶具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤肺降壓等藥用價值。
　　早在《本草綱目拾遺》中對雪茶就有所記載：“出滇南，色白，久則微黃，以盞烹瀹，清香迥勝。”
　　12.造型最奇葩：苦瓜茶
　　苦瓜茶也叫苦瓜鐵觀音，產(chǎn)自福建安溪。
　　苦瓜茶和柑普茶性質(zhì)差不多，用陳年的鐵觀音和苦瓜制作而成。
　　將陳年鐵觀音放入苦瓜內(nèi)，通過烘焙工藝進行加工制作，不僅具有鐵觀音的醇厚，還具有苦瓜的下火作用。
　　雖然外形確實奇怪，但滋味還不錯，口感醇厚，余韻濃濃。（來源：茶道品味，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）