眾所周知，普洱茶擁有越陳越香的魅力，這需要有好的原料、好的工藝、好的存儲(chǔ)，時(shí)光打磨，歷久彌臻。

普洱茶的存儲(chǔ)包括專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)和家庭存放。

專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)擁有恒定的溫濕度環(huán)境和比較完善的監(jiān)管體系，保障普洱茶獲得良好轉(zhuǎn)化。

相比之下，家庭存茶的不可控因素太多，存放環(huán)境可能簡(jiǎn)易，茶葉主人可能專(zhuān)業(yè)知識(shí)不足、操作不當(dāng)，一不小心收藏的“愛(ài)茶”就出問(wèn)題。

下面，我們?yōu)榇蠹艺砹恕酒斩杓彝ゴ娣殴ヂ浴?，快收藏吧?/p>

1、避開(kāi)味道大的地方

普洱茶有較強(qiáng)的吸附能力，存放應(yīng)避開(kāi)廚房、廁所、雜物間等味道較重的地方。

條件允許的話，建議開(kāi)辟獨(dú)立房間存放，安裝空調(diào)、溫度計(jì)、濕度計(jì)等，走“專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)”路線。

如果沒(méi)有獨(dú)立房間，書(shū)房是不錯(cuò)的選擇，但應(yīng)與書(shū)籍分開(kāi)放置。

客廳無(wú)礙觀瞻的高敞處，干凈無(wú)異味的柜子、架子等，也適合存放。

??

2、避免陽(yáng)光直曬

普洱茶應(yīng)存放在陰涼處，避免陽(yáng)光直曬，溫度保持在23℃左右為宜。溫度過(guò)高容易使茶葉悶壞，或者轉(zhuǎn)化不良，后期口感寡淡無(wú)味。

??

3、避開(kāi)潮濕，注意“回南天”

普洱茶應(yīng)避開(kāi)潮濕環(huán)境，一旦受潮且處理不及時(shí)，容易發(fā)霉、產(chǎn)生異味，導(dǎo)致無(wú)法飲用。

平時(shí)常備一些自封袋，將單片茶餅或者喝到一半的茶餅裝起來(lái)。

若是整提或整件，可用大的防水袋套住，或者裝進(jìn)吸水性較好的干凈紙箱，放置無(wú)異味的干燥劑或石灰包。

??

回南天

南方地區(qū)還要留意“回南天”。一旦出現(xiàn)“回南天”，及時(shí)做好防控措施：

①把茶葉包裝好、遮蓋好、密封好，中間盡可能不再打開(kāi)，更不能裸露于空氣中；

②集中一處，可以是某個(gè)干凈的房間，然后緊閉門(mén)窗；

③如有必要，可打開(kāi)空調(diào)抽濕，放置食品級(jí)干燥劑、石灰或者木炭（切忌直接接觸棉紙），地面墊一些報(bào)紙或者吸水性較強(qiáng)的紙張；

④切忌靠墻放置，更不要直接接觸墻壁、地面；

⑤等“回南天”徹底結(jié)束，才能將茶葉存放恢復(fù)如初。

??

4、保障通風(fēng)，避免迎風(fēng)

普洱茶存放在比較通風(fēng)的地方，可使茶葉保持干燥，適當(dāng)?shù)耐ㄍ感杂欣谖⑸镒饔茫龠M(jìn)茶葉后發(fā)酵。

注意不能放在迎風(fēng)處、大風(fēng)處。長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)門(mén)窗、風(fēng)口，茶葉香氣會(huì)消散，滋味變薄，口感變差。

5、不要頻繁開(kāi)箱

留足近期要喝的普洱茶，其余裝進(jìn)紙箱存放起來(lái)，期間避免頻繁開(kāi)箱。頻繁開(kāi)箱會(huì)影響茶葉的轉(zhuǎn)化，也容易吸附到箱外的水汽、雜味。

存放多年的老茶，不妨每隔半年或一年，在天氣良好時(shí)打開(kāi)紙箱、陶缸等容器來(lái)驗(yàn)視，放入新鮮空氣，反倒利于茶葉轉(zhuǎn)化。如有必要，更換一批干燥劑、石灰包。

??

6、生茶熟茶分開(kāi)放

生茶和熟茶要分開(kāi)放，不要和其他品類(lèi)的茶放在一起，也不要和其他食物如零食、水果等放在一起，否則容易串味。

7、絕對(duì)不能放冰箱

有些朋友喜歡把什么茶都放冰箱，覺(jué)得保鮮。殊不知普洱茶是絕對(duì)不能放冰箱的，原因有三：

①冰箱溫度低，微生物作用受到抑制，茶葉難以轉(zhuǎn)化；

②家庭用的冰箱儲(chǔ)藏著食材、菜肴，雜味多，細(xì)菌超標(biāo)，會(huì)污染茶葉；

③冷凍過(guò)的普洱茶從冰箱取出后會(huì)返潮。

??

8、散茶不宜存放過(guò)久

散茶的后發(fā)酵不如緊壓茶豐富，且空氣接觸面較大，存放久了，茶香散失，品質(zhì)反倒下降。

建議家庭存放散茶不要太多、太久，買(mǎi)回來(lái)的散茶用密閉性較好的罐子或自封袋裝好，最好兩個(gè)月內(nèi)喝完。

??