原來喝茶可以有這么多名堂?是我淺薄了……

茶是個和氣性子,與誰都合得來。柴門也進(jìn)得,侯門也進(jìn)得,所以和柴米油鹽醬醋過日子的同時,也能與琴棋書畫詩酒發(fā)雅興,并且在那個浪漫天地里,還擔(dān)任著不可或缺的角色。

喝茶,于博學(xué)多聞的中國人而言,名堂可真不少。

01.

茶與詩文

唐代詩人,可以說大都和“茶”有緣分,像李白、杜甫、劉禹錫、韋應(yīng)物等,都有詩為證。

白居易寫了五十多首茶詩,他的名篇《琵琶行》,寫到個紅顏薄命的女子,說:“門前冷落車馬稀,老大嫁作商人婦,商人重利輕別離,前月浮梁買茶去?!备×涸诮袢战鳎莻€出茶的好地方。

到了宋代,茶詩更涌,有關(guān)茶的逸事也很多。

陸游是詩人中茶詩最多的,他一生寫了三百多首茶詩,當(dāng)過茶官,他和陸羽同姓,取了個和陸羽一樣的號叫“桑苧翁”,說:“我是江南桑苧翁,汲泉閑品故園茶?!?/p>

詩人們愛茶,固然因?yàn)樗麄兒炔?,但更多的是把飲茶作為一種淡泊超脫的生活境界來追求的?!靶輰嗜怂脊蕠覍⑿禄鹪囆虏?,詩酒趁年華?!辈瑁诖藷o疑成了忘憂草。

02.

茶與茶謎

作為詩文的副產(chǎn)品,茶令、茶謎和茶聯(lián),也在民間流傳。

南宋時,浙江樂清有個大文人王十朋,曾寫詩說:“搜我肺腸著茶令?!彼麑Σ枇畹男问绞沁@樣解釋的:“與諸子講茶令,每會茶,指一物為題,各具故事,不同者罰?!笨梢娔菚r,茶令已在江南地區(qū)盛行了。

說到茶謎,最早的茶謎很可能是古代謎家擷取唐詩人張九齡《感遇》中“草木本有心”,配制的“茶”字謎。

在民間口頭流傳的茶謎中,有不少是按照茶葉的特征巧制的。如“生在山中,一色相同,泡在水里,有綠有紅”。

民間還有用“茶”字謎來隱喻借代百歲壽齡的,將“茶”字拆為“人八十”加上草字頭(廿)合為一百。

03.

茶與戲曲

中國的戲曲是到元代才成熟的,那里面已有關(guān)于茶的場景。

明代中國出了個大戲劇家湯顯祖,他那本寫愛情的代表作《牡丹亭》中有一場叫“勸農(nóng)”,農(nóng)婦們邊采茶邊唱:“乘谷雨,采新茶,一旗半槍金縷芽。學(xué)士雪飲他,書生困想他,竹煙新瓦?!碑?dāng)官的看了也來了興致,和唱道:“只因天上少茶星,地下先開百草精,閑煞女郎貪斗草,風(fēng)光不似斗茶清?!?/p>

這樣戲臺子上開始出現(xiàn)一種樸素的服飾,行家稱“茶衣”,藍(lán)布對襟短衫,白布水袖口,扮演跑堂、牧童、樵夫等人,就穿這身。

再后來,出現(xiàn)了以茶命名的戲劇劇種——采茶戲。最初,它是茶農(nóng)采茶時所唱的茶歌,在民間燈彩和民間歌舞的基礎(chǔ)上形成,有四百多年歷史了。

這個戲種善用喜劇形式,詼諧生動,多表現(xiàn)農(nóng)民、手藝人、小商販的生活,有泥土氣,在江西一帶流行至今。

04.

茶與評彈

茶與文藝的結(jié)合中,還有一項(xiàng)重要內(nèi)容,就是茶與評彈曲藝的結(jié)合??梢哉f,中國曲藝的發(fā)展,茶在其中起到重要作用。

評彈藝術(shù)是以蘇州評彈為代表的,這蘇州評彈就少不了茶館的參與??梢哉f當(dāng)初的評彈舞臺,就是茶館。

評彈藝人們所謂的“跑碼頭”,就是跑河湖邊上的小茶館,因?yàn)樗鼈兺瑫r也是小舞臺。聽眾們邊喝茶邊聽書,真是“生后是非誰管得,滿城爭說蔡中郎”。

所以若是說,評彈藝術(shù)是被茶水孕育開來的,想來也不過分。

千百年來,文人墨客對茶的喜愛與贊嘆,留下了無數(shù)詩詞佳話。茶,從來不僅僅是用來解渴的飲料,而喝茶,喝的也不僅是那幾片葉子。茶更像是個藝術(shù)天賦極高的“人”,自己不評說,只待旁人去品味。

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