好的普洱茶品牌三強：中茶、大益、下關，詳解3個品牌的歷史與現(xiàn)狀!

　　今天，就來梳理一下，這3個品牌的歷史與現(xiàn)狀。

　　一、中茶

　　在普洱茶的歷史長河中，中茶猶如“王者”一般，其地位之高至今無可撼動。早年，中茶公司不僅是茶葉生產(chǎn)與銷售的領航者，旗下?lián)碛欣ッ鞑鑿S、勐海茶廠、下關茶廠、普洱茶廠等，一眾國營茶廠為堅實后盾，共同鑄就了茶界的輝煌篇章。這些茶廠在中茶的引領下，統(tǒng)一使用標志性的“八中茶”商標，成為了品質與信譽的代名詞。從輝煌的印級茶時代跨越至經(jīng)典的七子餅時代，中茶始終扮演著不可或缺的關鍵角色，其影響力深遠，為普洱茶的歷史發(fā)展留下了濃墨重彩的一筆。

云南中國茶葉貿易股份有限公司緣起

　　1949年，新中國剛剛成立，百廢待興，而帝國主義國家對新中國實行了“封鎖禁運”的政策。新中國為了對抗帝國主義陣營的封鎖政策，保衛(wèi)社會主義國家的偉大成果和新中國的偉大事業(yè)，成立了一批以出口換匯為主的公司，中茶公司就是在這樣的背景下成立的。

　　中國茶葉股份有限公司的前身是創(chuàng)辦于1938年的云南中國茶葉貿易股份有限公司(歷史最早可追溯到(民國)1938年成立的“云南中國茶葉貿易股份有限公司”，是由當時的中國茶業(yè)公司(隸屬民國政府經(jīng)濟部)與云南全省經(jīng)濟委員會合資創(chuàng)建),1949年11月中國茶葉股份有限公司經(jīng)中央財經(jīng)領導小組批準成立，是在貿易系統(tǒng)中成立的第一家全國性專業(yè)總公司。批準成立的文件批示非常清楚，包括如何實施架構、招聘人員，用什么樣的管理方法，如何精簡成本等，由此可見中央對于中國茶業(yè)公司的重視。??

　　中茶公司于1949年11月23日正式成立，公司首任經(jīng)理是由農(nóng)業(yè)部副部長“當代茶圣”吳覺農(nóng)先生兼任。我們現(xiàn)在還保留著當時由中央財政經(jīng)濟委員會主任陳云、副主任薄一波和馬寅初共同簽署的中茶公司成立的批文以及周恩來總理親筆簽發(fā)的任命書。

　　直到1950年，云南中國茶葉貿易股份有限公司由軍事接管，改制后，更名為“中國茶葉公司云南省公司”，當年恢復生產(chǎn)。中茶公司于1950年9月在云南成立分公司，這就是現(xiàn)在中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司的前身。幾十年來，云茶公司就是中茶公司在云南的業(yè)務平臺。

　　百廢待興的中茶公司，為了便于統(tǒng)一管理，于1951年3月25-27日，連續(xù)三天在《人民日報》頭版刊登征集商標廣告，最終“紅八中”商標脫穎而出，代表著“紅色中國出品的綠色健康茶葉”，并且寄寓了“中國茶葉銷往四面八方”的美好愿景，這是新中國成立后誕生的第一個茶葉商標。

　　中茶公司在1951年授權云茶公司使用“中茶”牌商標，云茶公司組織和指導當時下屬的四大茶廠，包括昆明茶廠，開始在普洱茶產(chǎn)品上使用“中茶”牌商標。中茶公司也經(jīng)常派出專家現(xiàn)場指導與培訓，為普洱茶的發(fā)展提供技術支持?！爸胁琛迸破斩瑁瑥拇碎_始積淀時間的陳香!多年以來，“中茶”牌普洱茶的發(fā)展，就等同于整個普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　1952年，中茶公司通知下屬勐海茶廠、昆明茶廠、下關茶廠等，統(tǒng)一啟用中茶牌商標。此后，云南各大國營茶廠生產(chǎn)的普洱茶，一律采用中茶牌圓茶版面，印級茶時代正式開啟。

　　1956年改名為“中國茶葉出口公司”;

　　1961年，中國茶葉出口公司與中國土產(chǎn)出口公司合并，成立中國茶葉土產(chǎn)進出口公司。

　　1970年，中國茶葉土產(chǎn)進出口公司與中國畜產(chǎn)進出口公司合并，成立中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口總公司。

　　1972年，中茶公司更名為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省茶葉分公司”，中茶牌圓茶隨之改為云南七子餅版面，上方為“云南七子餅茶”中英文，中間是八中茶商標，底部為公司名稱，同樣附英文。普洱茶從此步入七子餅茶時代。

　　1976年，中茶公司下發(fā)文件，規(guī)范普洱茶嘜號，并規(guī)定了各大茶廠的生產(chǎn)編號，昆明茶廠1，勐海茶廠2，下關茶廠3，普洱茶廠4。

　　1985年，經(jīng)貿部批準成立“中國茶葉進出口公司”，作為中土畜總公司的子公司，經(jīng)營和管理全國18家茶葉公司的進出口業(yè)務。

　　1988年，由于外貿體制改革，成立了中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶業(yè)進出口公司;1991年11月，云南中茶改名為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司”。

　　1992年，因成本考量、茶菁調撥等因素，昆明茶廠結束營業(yè)，但一直維持著倒而不閉的尷尬狀態(tài)。(昆明茶廠結束營業(yè)后，廠里面的員工為了維持生計，于是依循著“員工自行接單生產(chǎn)”的模式，由廠里的職工接掌茶廠，自行出貨，一直維持著倒而不閉的尷尬狀態(tài))直到1995年，昆明茶廠宣布破產(chǎn)，而勐海茶廠、下關茶廠等，則相繼脫離中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司的束縛，積極改制，并成立自家品牌，中茶逐漸式微。

1986年英國女王訪問昆明時，云南省向英國女王贈送茶禮品

　　可以說，從1949年一直到1996年代，從印級茶時代到七子餅時代，中茶牌是這個階段最重要甚至是唯一的普洱茶品牌。這五十多年時間中茶不斷轉制、改制，而中國普洱茶的歷史主要是由云南省的國營茶廠書寫的。茶友們囗熟能詳?shù)挠〖壊?、文革磚、七三厚磚、八八青餅、九九綠大樹、紅絲帶等等經(jīng)典普洱老茶，都是中茶的杰作。

　　1996年，云南茶葉進出口公司進行內部改制，彼時，中茶公司雖已聲名遠播，但昆明茶廠自1995年宣布破產(chǎn)后，在云南就沒有了自己的生產(chǎn)工廠，其主要產(chǎn)品多依賴于勐海茶廠、下關茶廠等地方大廠進行生產(chǎn)。而正是在這一年，勐?？h天地人茶葉有限公司(即天地人茶廠始創(chuàng)于1995年)憑借其建廠早、規(guī)模大的優(yōu)勢，成為了中茶公司的重要合作伙伴，開始為其代加工普洱茶產(chǎn)品。

1999年天地人茶廠出廠的 中茶甲級 99大紅印

　　2000年11月23日經(jīng)國家經(jīng)貿委批準，中國茶葉進出囗公司改制成為中國茶葉股份有限公司，也就是現(xiàn)在的中茶總公司。

　　2000年以后，隨著普洱茶風潮的進一步盛行，云南茶葉進出口公司也迎來了大量訂單，為了擴大生產(chǎn)，中茶授權給許多中小茶廠貼牌生產(chǎn)。這個時期，有很多來自不知名茶廠、品質參差不齊的普洱茶，打著“中茶牌”的包裝流入市場，這在一定程度上影響了中茶的口碑。

　　2004年，中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口總公司整體并入中糧集團，成為其旗下全資子公司。

　　2005年底，云南省茶葉公司把昆明茶廠收回。

　　直到2006年，普洱茶翻紅后，跟著順勢覓地開張，在新址(原跑馬山茶葉拼配廠(云南茶廠)的場地)，重建昆明茶廠。

　　2007年底，云南中茶并入中糧集團，在開展了一系列整改措施后，整體品質有了明顯提升。如今，中茶以“中國茶，選中茶”為品牌主張，正在以全新的面目和品質，重新走向市場。

　　2014年，中國茶葉一成為糧集團十八個專業(yè)化公司之一;國資委首批十家混合所有制及員工持股改革試點之一。

　　2017年，完成混合所有制改革。

　　二、大益

　　大益的前身是國營勐海茶廠，如今大益牌牌商標歸屬于云南大益茶業(yè)集團有限公司，它不僅是中國茶行業(yè)的中堅力量，更是目前普洱茶界公認的龍頭品牌。

　　大益商標誕生于上世紀80年代末。1985年起，茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷制度逐漸取消，普洱茶的生產(chǎn)經(jīng)營權下放到了茶廠。為了發(fā)揮各地茶廠的積極性，中茶公司下發(fā)通知，將收回中茶牌商標的所有權，各茶廠使用中茶牌商標必須取得授權，并繳納一筆使用費。

　　于是，云南各茶廠先后注冊自己的商標，掀起了一場轟轟烈烈的“商標熱”。鳳慶茶廠的鳳牌、勐海茶廠的大益牌、下關茶廠的松鶴牌與南詔牌等，就在這個階段正式誕生。

　　大益牌商標正式注冊于1989年6月10日，成為國營勐海茶廠的獨立品牌。最初，大益商標大多用在各類散茶上，直到1994年才首次用在普洱茶磚上，即94大益熟磚;1996年才生產(chǎn)第一款大益牌青餅，即96紫大益青餅。

　　也正是在1996年，勐海茶廠進行公司化改制，成立西雙版納勐海茶業(yè)有限責任公司。1999年底，由于經(jīng)營不善，茶品滯銷，勐海茶廠面臨清算破產(chǎn)的危機。

　　臨危受任的新廠長阮殿蓉女士，在接手國營勐海茶廠后，果斷改變統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售的傳統(tǒng)做法，實施來料加工模式，大量接受定制訂單，大益商標這才開始廣泛應用，白菜班章和孔雀班章的面世，更是為大益逐漸積累起市場聲譽。

　　2004年10月，改制后的勐海茶廠，被云南博聞投資有限公司全面接手，成為云南大益茶業(yè)集團有限公司旗下的私營茶廠。這以后，才有了大益集團一路奔騰的崛起。

　　提到早期大益的經(jīng)典產(chǎn)品，就不得不提“大益老五樣”，包括：7542、7572、8582、8592、7262這五款茶品，它們在大益的產(chǎn)品結構中具有重要的地位，堪稱大益“五大金剛”。

　　其中，7542和7572分別是普洱生茶和熟茶的標桿茶，所謂的標桿茶品，并不一定是行業(yè)里最好的茶品，也不是最貴的茶。標桿茶是一個門檻，可以作為評判普洱茶品質的標準。在標桿茶之上，品質每提高一分，價格也會相應上漲。

　　對于普通茶友而言，更方便直觀判斷茶品優(yōu)劣的標桿生茶，莫過于7542青餅了。要想了解一款茶的品質如何，只需要找到同年份的7542，兩款茶一起對沖品鑒，同時感受這些指標：1苦，2澀，3香氣，4湯感，5甜度，6生津，7喉韻，8耐泡度，9尾水甜度，10茶濃度，孰優(yōu)孰劣，當下便可一目了然。

　　至于8582和8592，則代表了普洱茶用粗壯原料展示自己魅力的傳統(tǒng)茶品。這兩款茶都是香港南天貿易公司在勐海茶廠定制的茶品，為一生一熟，如今仍活躍于中老期普洱茶市場上。

　　7262熟餅是大益老五樣中比較低調的一款茶，它的命名意義與傳統(tǒng)嘜號不同，7是為了紀念70年代熟茶發(fā)酵工藝研制成功，2和6分別代表茶面和茶底使用原料的等級，最后一個“2”是勐海茶廠的代號。7262推向市場后，作為常規(guī)熟餅里的高等級產(chǎn)品，受到茶友的普遍好評。

　　可以說，無論是從銷售量、知名度，還是從歷史文化、品牌影響力等角度來看，大益老五樣都是普洱茶行業(yè)中的耀眼存在。

　　三、下關

　　普洱茶知名品牌中，下關是一個特殊的存在，它的主力產(chǎn)品是沱茶，因沱而興，因沱而盛。深厚的歷史底蘊，鑄造了下關沱茶的好品質和好名聲。

　　下關茶廠的前身是創(chuàng)建于1941年的康藏茶廠，建國后，康藏茶廠收歸云南中茶所有，1950年代改名為“云南省下關茶廠”，1994年改制為“云南下關沱茶股份有限公司”;2004年通過國企改制，成為股權多元化的股份制企業(yè)“云南下關沱茶(集團)股份有限公司。

　　1950年4月，下關茶廠被列為定點生產(chǎn)邊銷茶的16個加工廠之一，中茶公司更指定下關茶廠為全省唯一生產(chǎn)“心臟”型緊茶的加工廠。1952年至1990年，由于中茶公司規(guī)定統(tǒng)一使用中茶商標，下關茶廠所生產(chǎn)的沱茶、餅茶等產(chǎn)品，都采用中茶商標。

　　從1990年起，隨著云南各茶廠開始自行注冊商標，下關茶廠也開始進入打造品牌時期，重新注冊了松鶴牌、寶焰牌、下關牌等商標，在沱茶產(chǎn)品上使用較多的是松鶴牌商標，蘑菇緊茶上使用較多的是寶焰牌商標。

　　如今，下關的行業(yè)地位舉足輕重，從1981年到1990年，下關沱茶先后3次榮獲國家質量銀質獎，這在云南乃至全國茶葉企業(yè)中都是非常罕見的。

　　下關歷年生產(chǎn)的茶品眾多，以沱茶為主，包括甲級沱、乙級沱、丙級沱、特級沱、蒼洱沱、金絲沱等生沱，也有銷法沱這樣的熟沱產(chǎn)品。其中，甲級沱和銷法沱分別是下關沱茶生茶和熟茶的代表。

　　甲級沱茶是下關茶廠的主打單品，于1951年投產(chǎn)后，一直延續(xù)生產(chǎn)至今，其地位就像勐海茶廠的7542，是沱茶茶品里的標桿茶。

　　早期的下關甲級沱茶，主要以云南鳳慶、雙江等地的較高等級的毛茶拼配而成。到1958年，由于下關沱茶產(chǎn)量大增，用料范圍增加，臨滄、思茅、保山、德宏、大理等地的毛料都有所應用。由于拼配技術的成熟，下關甲沱的產(chǎn)品質量保持得非常好，如今早期下關老生沱在市場上都非常受歡迎。

　　銷法沱又名為7663沱茶熟茶，在法國叫云南沱茶，被當做保健品銷售。在30多年時間里，下關茶廠出口法國的“銷法沱”達到4620多噸，品質穩(wěn)定，期間三次獲得世界食品金冠獎。

　　此外，下關茶品體系中還有一款鐵餅值得一提，那就是8653鐵餅。8653是下關第一批批量生產(chǎn)的鐵餅，1985年由于茶葉市場放開，下關茶廠為日商定制外銷茶葉8653，茶葉包裝使用繁體字，后因訂單臨時取消改為內銷，這一批8653就是如今普洱茶界鼎鼎大名的“中茶繁體”鐵餅，主要進入收藏圈。

　　由此可知，下關有銷法沱、甲沱、鐵餅三大法寶，無論是生茶熟茶，還是內銷外銷，都頗有成績，一定程度上奠定了下關無可比擬的地位。

　　至此，我們已深入剖析了普洱茶界的璀璨三杰——中茶、大益、下關。它們不僅是近代普洱茶市場風云變幻的見證者，更是眾多經(jīng)典老茶背后的匠心巨匠，為普洱茶的輝煌歷史添上了濃墨重彩的一筆。在此，我們衷心祝愿這三大品牌能夠持續(xù)繁榮，以更加卓越的品質與創(chuàng)新精神，引領普洱茶行業(yè)邁向一個更加健康、和諧且充滿無限可能的未來。