? ? 2024年5月17日早上，”逸茗居&優(yōu)質(zhì)茶企科學(xué)藏茶共研論壇”在廣州春季茶博會上順利舉辦。
? ? “逸茗居”品牌由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶葉科學(xué)系主任陳文品博士，攜手儲藏環(huán)境微氣候控制技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊領(lǐng)頭人黃龍先生，于2019年共同創(chuàng)辦。秉承“讓好茶更好”的品牌使命，以“專注 科學(xué) 創(chuàng)新 品味”為價值導(dǎo)向，為天下愛茶人打造好茶之家。
? ? 現(xiàn)場，逸茗居聯(lián)合創(chuàng)始人黃龍先生、陳文品博士，及中國華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長咸春龍等嘉賓共同出席此次發(fā)布會。
? ? 此次活動上，逸茗居聯(lián)合創(chuàng)始人黃龍先生首先為來賓講述了逸茗居品牌與產(chǎn)品的由來與本次活動的大致內(nèi)容。
? ? 黃龍先生與陳文品博士一樣，是逸茗居的聯(lián)合創(chuàng)始人。兩人因茶相識，以茶為共同事業(yè)，一起創(chuàng)立了逸茗居這個品牌，以陳文品博士的科學(xué)理論和黃龍先生團(tuán)隊的恒溫恒濕技術(shù)，圍繞茶葉貯藏、陳化、糾偏等課題，制定了統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造了擁有“7維智能藏茶系統(tǒng)”的逸茗居智能藏茶柜。
逸茗居聯(lián)合創(chuàng)始人 黃龍先生
? ? 隨后，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)咸春龍副校長、中國茶葉流通協(xié)會姚靜波副會長分別發(fā)表致辭。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 咸春龍副校長
? ? 咸春龍副校長表示：“現(xiàn)代科技是推動產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵力量。逸茗居多功能智能藏茶柜不僅實(shí)現(xiàn)了多茶類智能化安全藏茶，還能讓好茶更好，更好實(shí)現(xiàn)年份茶時間價值積累。這一合作項(xiàng)目的成功，是校企合作的典范，展示了教育與產(chǎn)業(yè)結(jié)合的巨大魅力。”
中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長 姚靜波
? ? 姚靜波副會長表示：“科學(xué)藏茶，作為茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的重要一環(huán)，對于提升茶葉品質(zhì)、延長茶葉保質(zhì)期、保障消費(fèi)者健康等方面具有不可替代的作用。它不僅關(guān)乎茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，更是茶文化傳承與創(chuàng)新的關(guān)鍵。逸茗居多功能智能藏茶柜是我們中國茶葉流通協(xié)會的專家委員和茶葉標(biāo)委會成員陳文品教授與17年來專注于貯藏設(shè)備的創(chuàng)新發(fā)展的黃龍先生團(tuán)隊經(jīng)過多年研發(fā)、精誠合作的美好成果。”
? ? 兩位領(lǐng)導(dǎo)致辭完畢后，接著就是本次論壇活動的一大亮點(diǎn)：《中國藏茶產(chǎn)業(yè)與技術(shù)發(fā)展報告》的正式發(fā)布。該報告由深耕中國茶葉研究領(lǐng)域的華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系陳文品博士，深入剖析了當(dāng)前我國藏茶茶葉貯藏產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢、茶葉貯藏技術(shù)發(fā)展趨勢和茶葉收藏投資收益影響因素復(fù)雜化趨勢。報告顯示茶葉的陳化生生香為茶葉帶來的價值，同時指出全產(chǎn)業(yè)鏈合作方能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)年份茶產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展，茶葉藏養(yǎng)環(huán)境設(shè)備與調(diào)控技術(shù)對藏茶起著至關(guān)重要的作用。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 ?茶學(xué)系主任 陳文品博士
? ? 承接著報告的指引，活動來到了“科學(xué)藏茶合作共同體--品牌茶企藏茶儀式”環(huán)節(jié)。沿習(xí)了上次“百日藏茶典禮”環(huán)節(jié)的做法，優(yōu)質(zhì)茶企帶來了各自具有代表性的產(chǎn)品放置至逸茗居智能藏茶柜中，靜待百日之后，進(jìn)行對比品鑒。此次藏茶儀式，云南中茶、下關(guān)沱茶、老同志、金帆牌、斗記普洱茶、雙陳普洱、天池茶館、燕語、祁門紅茶、梧州中茶、歲月知味、鴻潤來、不下山、十三行、雅茶、祥源茶、無盡木 塔峰、昌興存茶、甘弘等茶企踴躍參與其中。
廣東茶葉學(xué)會副理事會兼秘書長 曹藩榮
? ? 隨后，廣東省茶葉學(xué)會副理事長曹藩榮宣讀科學(xué)藏茶合作共同體倡議書。至此，參與本次活動的茶企、茶界同仁們一并發(fā)起共同推進(jìn)科學(xué)藏茶合作共同體。
倡議提到：
1.倡導(dǎo)各茶企積極參與科學(xué)藏茶技術(shù)的研究與應(yīng)用，以提高藏茶的質(zhì)量安全品質(zhì)和更高的品飲價值。
2.鼓勵各企業(yè)與愛茶人士參與到科學(xué)藏茶的合作驗(yàn)證中來，通過實(shí)踐檢驗(yàn)科學(xué)藏茶技術(shù)的有效性，并共同探索藏茶產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展模式。
3.呼吁茶企重視原料的選取與加工工藝的創(chuàng)新，確保藏茶產(chǎn)品的品質(zhì)，以滿足市場對高品質(zhì)藏茶的需求。
4.倡議加強(qiáng)藏茶產(chǎn)業(yè)細(xì)分專業(yè)人才的培養(yǎng)與交流，通過教育、培訓(xùn)和研討會等形式，提升行業(yè)整體的專業(yè)水平。
5.倡導(dǎo)企業(yè)與科研院校間加強(qiáng)合作，共同探索和引領(lǐng)科學(xué)藏茶的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，共同提高流通性產(chǎn)品的價值感，擴(kuò)大和增強(qiáng)更廣泛人群對茶的熱愛。
6.強(qiáng)調(diào)在藏茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，注重可持續(xù)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)，確保藏茶產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。
7.倡導(dǎo)企業(yè)結(jié)合現(xiàn)代科技，不斷創(chuàng)新儲藏技術(shù)，以適應(yīng)市場的多元變化和消費(fèi)者的多重需求，確保不同體量和空間的藏茶需求都能得到保障。
8.倡議共同體共享藏茶研究成果，通過信息的交流與合作，共同推動藏茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。
? ? 其后，活動的最后高潮“百日藏茶活動回歸”環(huán)節(jié)，正是承接2023年11月的“百日藏茶典禮”，在約定時間已到的時候，逸茗居再次邀請之前參與活動的嘉賓們回來，把在逸茗居智能藏茶柜內(nèi)存放了150天的茶葉取出對比品飲，一同見證逸茗居智能藏茶柜對茶葉的藏養(yǎng)成果。
? ? 現(xiàn)場品鑒中，多數(shù)茶友一直覺得經(jīng)過藏茶柜藏養(yǎng)后的茶，比在自然存放的茶香氣更加馥郁沉穩(wěn)，留香也更持久；滋味上甜感更強(qiáng)，回甘更明顯，澀感減弱，飽口感更好。整體上滋味從前味突出轉(zhuǎn)向舒服的后味突出。逸茗居藏茶柜藏茶成效明顯。
? ? 隨著在悠揚(yáng)的音樂聲中，嘉賓合影，媒體采訪，發(fā)布會落下帷幕。
? ? ?此次活動的順利開展，不僅讓各茶商、茶企、茶友們了解到藏茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，感受體驗(yàn)到藏茶科技的新穎，同時發(fā)起了組織共同推進(jìn)科學(xué)藏茶合作共同體的倡議，把科學(xué)藏茶技術(shù)推向藏茶發(fā)展的新階段的同時也打開了藏茶產(chǎn)業(yè)新格局。
? ? 逸茗居三大系列產(chǎn)品
? ? 博養(yǎng)系列，一柜實(shí)現(xiàn)六大茶類科學(xué)貯藏，陳化、糾偏、調(diào)諧、保鮮等全功能藏養(yǎng)空間。
? ? 品藏系列，以科學(xué)與美學(xué)賦能，為普洱、白茶、青茶等種類提供安全無憂的藏茶及展示空間。
? ? 陳化系列，陳化生香專用貯藏空間，為新中老茶提供陳化增值環(huán)境，順暢累積時間價值。
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