群賢畢至 共話(huà)發(fā)展：2024巫溪老鷹茶文旅消費(fèi)節(jié)研討會(huì)暨產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)圓滿(mǎn)舉行

出席嘉賓

中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)??宋慧剛

重慶市政府副秘書(shū)長(zhǎng)?游賢勇

重慶市政府產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問(wèn)、市食品與農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)專(zhuān)班日常負(fù)責(zé)人?何勇

重慶市委農(nóng)業(yè)農(nóng)村工委委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任?袁德勝

重慶市林業(yè)局一級(jí)巡視員?王聲斌

重慶市人民政府辦公廳二級(jí)巡視員、駐巫溪工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)?李璟輝

重慶市衛(wèi)生健康委二級(jí)巡視員?梅政成

重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員??高岷舟

重慶市林業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)?耿養(yǎng)會(huì)

巫溪縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)?王中

巫溪縣人大常委會(huì)主任?李先斌

巫溪縣政協(xié)主席?王芳

巫溪縣委副書(shū)記?黃作盛

巫溪縣人民政府副縣長(zhǎng)?陳鋼

深圳市華巨臣集團(tuán)副總裁?楊文明

巫溪縣人民政府副縣長(zhǎng)陳鋼首先致辭。他代表巫溪縣向各位來(lái)巫檢查指導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)、交流探討的專(zhuān)家、洽談合作的企業(yè)家表示了熱烈歡迎。他說(shuō)，近年來(lái)，巫溪按照市委、市政府工作要求，將老鷹茶產(chǎn)業(yè)作為“一縣一品”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，先后被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予“中國(guó)老鷹茶之鄉(xiāng)”、全國(guó)名特優(yōu)新“最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品”等稱(chēng)號(hào)。當(dāng)前，巫溪正重點(diǎn)圍繞古樹(shù)資源保護(hù)、良種種苗繁育、茶園基地建設(shè)、生產(chǎn)工藝提標(biāo)、衍生產(chǎn)品研發(fā)、品牌宣傳營(yíng)銷(xiāo)，努力打造重慶爆品。他希望各位專(zhuān)家多提寶貴意見(jiàn)和建議，誠(chéng)邀廣大企業(yè)家到巫溪投資興業(yè)，搶抓巫溪老鷹茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展重大機(jī)遇，攜手開(kāi)拓更加廣闊的發(fā)展空間，把“巫溪老鷹茶”打造成具有“重慶辨識(shí)度、國(guó)際影響力”的茶葉產(chǎn)業(yè)品牌。

巫溪縣人民政府副縣長(zhǎng)陳鋼致辭

研討會(huì)以“巫溪老鷹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主旨”，西南大學(xué)教授、青年長(zhǎng)江學(xué)者曾亮，重慶市林業(yè)科學(xué)研究院林草種質(zhì)資源創(chuàng)新利用研究所副所長(zhǎng)戴前莉，云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)盛軍，中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究所黨委委員譚蓉，重慶中醫(yī)藥學(xué)院中藥學(xué)院副院長(zhǎng)曹緯國(guó)，華巨臣三茶創(chuàng)新研究院院長(zhǎng)孫逸超，小罐茶聯(lián)合創(chuàng)始人于進(jìn)江等行業(yè)專(zhuān)家，從代用之茶、健康之茶、爆品之茶三個(gè)篇章對(duì)巫溪老鷹茶進(jìn)行全面分析和探討。嘉賓們立足巫溪本地產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，從推動(dòng)巫溪當(dāng)?shù)匚幕c特色農(nóng)產(chǎn)品相互融合發(fā)展、挖掘巫溪老鷹茶文化內(nèi)涵等方面，提出了獨(dú)到的見(jiàn)解，為搭建“弘揚(yáng)巫溪老鷹茶文化、共謀發(fā)展”的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，讓更多的茶飲愛(ài)好者了解巫溪老鷹茶文化、茶產(chǎn)業(yè)，將巫溪老鷹茶作為重慶本地名片走向世界各地提出了寶貴意見(jiàn)和建議。

演講嘉賓：曾亮

〓演講議題?巫溪老鷹茶的功能成分及保健作用探尋?

西南大學(xué)教授，青年長(zhǎng)江學(xué)者，西南大學(xué)涪陵研究院院長(zhǎng)曾亮

曾院長(zhǎng)分享了自己及團(tuán)隊(duì)多年對(duì)巫溪老鷹茶的研究成果，指出老鷹茶具備成為火鍋絕佳伴侶的潛力?？蒲袛?shù)據(jù)充分證實(shí)，老鷹茶擁有顯著的解酒護(hù)肝與腸道保護(hù)功效，已在實(shí)際應(yīng)用中得到了有效驗(yàn)證。展望未來(lái)，曾院長(zhǎng)表示，其團(tuán)隊(duì)將緊密結(jié)合科研成果，深入推進(jìn)老鷹茶產(chǎn)業(yè)的深度開(kāi)發(fā)與推廣，以期待更多人能夠親身體驗(yàn)到這一傳統(tǒng)茶飲所蘊(yùn)含的獨(dú)特魅力和健康價(jià)值。

演講嘉賓：戴前莉

〓演講議題?巫溪老鷹茶資源稟賦鑄就產(chǎn)業(yè)先發(fā)展

重慶市林業(yè)科學(xué)研究院林草種質(zhì)資源創(chuàng)新利用研究所副所長(zhǎng)戴前莉

戴前莉詳細(xì)介紹了巫溪老鷹茶的資源分布、生長(zhǎng)條件及全國(guó)占比等。她認(rèn)為巫溪老鷹茶的資源分布廣泛，生長(zhǎng)條件優(yōu)越，其資源量和產(chǎn)量在全市均占據(jù)顯著優(yōu)勢(shì)，這主要?dú)w功于該地區(qū)獨(dú)特的氣候、樹(shù)種以及科研力量的支持。巫溪老鷹茶產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，而政府的大力扶持、市?chǎng)的廣闊前景以及產(chǎn)業(yè)的廣泛分布，都為其蓬勃發(fā)展提供了有力保障。

演講嘉賓：盛軍

〓演講議題?茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新之路

云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師、二級(jí)教授盛軍

盛軍表示，老鷹茶的發(fā)展到了一個(gè)關(guān)鍵的時(shí)期，關(guān)鍵的時(shí)候還是要靠關(guān)鍵技術(shù)解決，就是科技創(chuàng)新。通過(guò)一些科技創(chuàng)新手段，把一些新的茶品新的功能，在吸引市場(chǎng)新的應(yīng)用場(chǎng)景多做一些推廣，對(duì)巫溪老鷹茶的推廣應(yīng)用，能夠起到一個(gè)很大的作用。

演講嘉賓：譚蓉

〓演講議題?不同加工工藝對(duì)老鷹茶風(fēng)味品質(zhì)影響的研究進(jìn)展

中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究所黨委委員科創(chuàng)中心副主任、代用茶研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人譚蓉

譚蓉講到，巫溪老鷹茶作為樟科喬木，其獨(dú)特的歷史文化和風(fēng)味特性值得深入研究。通過(guò)不同加工工藝的探究，發(fā)現(xiàn)老鷹茶成分和風(fēng)味發(fā)生顯著變化，尤其是黃酮和多糖等化合物的轉(zhuǎn)化。此外，老鷹茶香氣物質(zhì)的豐富性也為其市場(chǎng)應(yīng)用提供了廣闊空間。同時(shí)，老鷹茶作為火鍋伴侶的潛在價(jià)值及預(yù)制菜產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)前景令人期待。

演講嘉賓：曹瑋國(guó)

〓演講議題?老鷹茶食用價(jià)值研究

重慶中醫(yī)藥學(xué)院中藥學(xué)院副院長(zhǎng)曹緯國(guó)

曹瑋國(guó)認(rèn)為老鷹茶作為特色植物資源，其食用價(jià)值潛力巨大。經(jīng)過(guò)研究，確定了毛豹皮樟和紅果黃榮感為主要品種，并發(fā)現(xiàn)老鷹茶老葉資源豐富，具有開(kāi)發(fā)潛力。老鷹茶不僅具有調(diào)節(jié)腸道菌群、降脂等功能，其多糖成分還與免疫力提升相關(guān)。通過(guò)綜合評(píng)價(jià)老鷹茶質(zhì)量，為老葉的開(kāi)發(fā)利用提供了數(shù)據(jù)支持。未來(lái)，應(yīng)深入研究老鷹茶的活性、工藝和發(fā)酵等方面，結(jié)合中醫(yī)藥方法，推動(dòng)老鷹茶產(chǎn)業(yè)的深度發(fā)展，并加強(qiáng)各研究團(tuán)隊(duì)的合作，共同推動(dòng)老鷹茶產(chǎn)業(yè)的繁榮。

演講嘉賓：孫逸超

〓演講議題?平臺(tái)賦能:巫溪老鷹茶品牌塑造與產(chǎn)業(yè)崛起之道

華巨臣三茶創(chuàng)新研究院院長(zhǎng)孫逸超

華巨臣三茶創(chuàng)新研究院院長(zhǎng)孫逸超深入剖析了巫溪老鷹茶當(dāng)前存在的優(yōu)劣勢(shì)及威脅，并結(jié)合自身多年來(lái)茶產(chǎn)業(yè)研究的經(jīng)驗(yàn)及實(shí)例，認(rèn)為巫溪老鷹茶亟需在品牌塑造、營(yíng)銷(xiāo)推廣及茶文旅融合等方面發(fā)力，才能走向更廣闊的市場(chǎng)，為巫溪老鷹茶未來(lái)發(fā)展提供了全新的思路。

演講嘉賓：于進(jìn)江

〓演講議題?鷹姿颯爽!打造百億老鷹茶區(qū)域品牌

于小菓創(chuàng)始人、小罐茶聯(lián)合創(chuàng)始人于進(jìn)江

于進(jìn)江講到，巫溪擁有“巫、醫(yī)、鹽、茶”四大特色，其中老鷹茶作為茶文化的代表，與鹽的成長(zhǎng)相互促進(jìn)，共同推動(dòng)了其廣泛應(yīng)用。他強(qiáng)調(diào)，制定巫溪老鷹茶的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于保護(hù)這一特色植物資源、傳承其獨(dú)特文化、規(guī)范市場(chǎng)價(jià)值以及促進(jìn)產(chǎn)業(yè)合作共贏具有重要意義。同時(shí)，他也介紹了標(biāo)識(shí)中的白鷺形象和云臺(tái)寺包裝等創(chuàng)新元素，以及通過(guò)講好故事、做好品牌、提供唯美的推廣素材等方式來(lái)推廣巫溪老鷹茶的策略。

相信通過(guò)嘉賓們的深入分析和建議，巫溪老鷹茶產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)新的發(fā)展篇章，成為推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。