將軍餅83鐵餅早期版本，下關(guān)茶廠80年代8653，詳解來歷及辨識特征

83鐵餅由于拆去出廠原包，以重新包裝的形態(tài)出口到臺灣，因此83鐵餅的身世，一直都是個謎。

今天，“藏品普洱”旗艦店掌柜，以83鐵餅早期版本為案例，向茶友們分享83鐵餅的來歷和細(xì)節(jié)特征。

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1、83鐵餅的來歷

83鐵餅在內(nèi)地市場最普遍的叫法有83鐵餅、86鐵餅、下關(guān)無紙光身餅，在港澳地區(qū)則稱為普洱姑娘茶、將軍餅、季禾餅等。

83鐵餅并不是單指生產(chǎn)于1983年某個批次的鐵餅，它的年份跨度很大，批次繁雜，其中以80年代中期的量比較多。

83鐵餅早期版本，采用英文膠帶封裝。這個英文膠帶有什么來歷呢？

當(dāng)時大陸和臺灣還沒有通商，出口到臺灣的茶品包裝上，不能帶任何中文字樣。所以只能把茶餅的原包裝紙拆掉，裝到印有英文字的膠袋里，再進(jìn)入臺灣市場。

83鐵餅的膠袋上印著英文：High quality natural scented tea of Vietnam Vinatea，翻譯過來就是，來自越南茶葉總公司的高品質(zhì)自然濃香茶葉?？梢?，當(dāng)時這批茶是偽裝成越南茶進(jìn)口到臺灣的。

進(jìn)入臺灣后，為了茶葉轉(zhuǎn)化，很多膠袋都拆掉了，茶餅也被消耗了很多，留存至今的83鐵餅數(shù)量不多。

2、83鐵餅與下關(guān)8653有什么關(guān)系？

8653是日本茶商向省茶司定制的一批普洱茶，由下關(guān)茶廠負(fù)責(zé)生產(chǎn)，以綜合五級茶料拼配壓制。后來日本茶商臨時取消了訂單，這批茶就堆放在深圳倉庫里，最后被香港茶商收購，才慢慢流通到老茶市場上。

83鐵餅與下關(guān)8653有什么關(guān)系？曾有行家對83鐵餅和80年代8653鐵餅進(jìn)行綜合比對，從拼配、餅型、香氣、口感等各方面來辨別，兩款茶的相似度高度一致。

條索：兩款茶的原料等級都較低，以粗枝大葉為主，明顯看到黃葉及茶梗。

餅型：8653的茶面有布紋痕跡，83鐵餅茶面的布紋也很明顯；茶餅都沒有內(nèi)飛，壓制較硬，邊緣較薄有弧度。

口感：甜度較高，果膠質(zhì)豐富，承襲下關(guān)濃郁的花蜜濃香風(fēng)格。

無論從原料、拼配、餅型，還是香氣、口感、茶底，83鐵餅與80年代8653鐵餅，可以說是形神一致，能夠肯定是同一款茶。在此基礎(chǔ)上，市場公認(rèn)，83鐵餅與下關(guān)茶廠生產(chǎn)的80年代8653鐵餅是相同的產(chǎn)品。

畢竟在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時代，普洱七子餅品種本就不多，以勐海茶廠的7542、7572、8582、8592，下關(guān)茶廠的8653、8863為代表，如此少量的茶品中，絕不可能生產(chǎn)如此相像的兩個品種。

3、83鐵餅標(biāo)準(zhǔn)版的細(xì)節(jié)特征

83鐵餅的名氣這么響亮，而且批次版本復(fù)雜，該怎么進(jìn)行鑒別呢？這里分享市場快速鑒別83鐵餅早期版本的幾個要點(diǎn)：

一、83鐵餅早期版的餅型不規(guī)則，每個茶餅的大小型態(tài)都略有差異，不像現(xiàn)在機(jī)器壓出來的餅這么圓潤整齊；茶餅原定重量為375克，歷經(jīng)多年陳化后重量減輕。

二、83鐵餅中間厚實(shí)，布紋壓痕明顯，正面和邊緣都有一定弧度，餅邊較薄，和現(xiàn)在常見的齊邊鐵餅不同。歷經(jīng)多年陳化，邊緣略有松散。

83鐵餅早期版茶面的布痕非常明顯。

邊緣較薄，略有松散。

三、83鐵餅早期版的茶葉條索比較粗獷，以粗枝大葉為骨架，茶餅正面采用金芽撒面，拼配一定比例的粗長茶梗；從餅背看，茶梗、黃葉尤其更加明顯，整體用料是非常粗的。

83茶餅用料較粗，餅面以金芽撒面。

83鐵餅背面壓制了大量粗葉及茶梗。

四、83鐵餅的窩坑較寬，窩心壓得不夠直，一邊深一邊淺，窩邊厚薄不均。

窩坑較寬，且不圓潤，兩邊厚薄不均。??

隨著83鐵餅的知名度和行情越來越高，市場上出現(xiàn)了部分仿品，但了解這批茶的茶友，一看餅型和條索就能知道真假，真品83鐵餅呈現(xiàn)出來的品飲妙趣是無法替代的。

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