飛臺號2013下關青餅，品質到底怎么樣？開湯品鑒

飛臺號如今轉化品質怎么樣？讓子彈飛了10年后，如今，“藏品普洱”旗艦店掌柜，就以這款2013年飛臺號為例，開湯品鑒，一起感受飛臺號的口感吧。

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飛臺號是2013年生產(chǎn)的，當時不知從哪里傳出來的概念，宣稱這款茶用的是勐海茶廠301金大益剩余的毛料來拼配，眾所周知301金大益的金主正是飛臺公司！

正因為如此，“飛臺號使用301金大益剩余毛料”的傳聞越傳越廣，飛臺號自然也在市場上火了一陣子，成為下關曝光度較高的明星產(chǎn)品。

飛臺號品質到底怎么樣？飛臺號果真用了301金大益的余料壓制嗎？

飛臺號拆開外包裝紙后，黝黑烏亮的餅面赫然出現(xiàn)在眼前。飛臺號干茶條索黝黑，能看出來確實用了有年份的老茶料，根據(jù)內票說明書介紹，飛臺號“采用散放了10年的老茶料壓制”，干茶的色澤對應得上年份。

不過，飛臺號這種條索和色澤，與301金大益沒有任何相似的地方。301金大益使用5級綜合茶菁配制，用料比較粗老，接近8582配方，只是茶梗沒有8582那么多，茶餅里拼配了一些茶梗、黃片。

飛臺號條索的一大特色是色澤黝黑，陳化跡象明顯，這與年份有關，其次條索較細嫩，肥碩緊結，金毫明顯。飛臺號的原料、配方與301金大益是不搭邊的，兩者毫無關系可言。

飛臺號雖然抱不上301金大益的大腿，但有一說一，飛臺號的品質還是在線的，定制方飛臺公司特意用了10年陳的老料來做這批茶，可見用心良苦，可謂“十載歷練，鑄造飛臺號”。

飛臺號沖泡出湯后，茶湯橙紅油潤，湯色轉化得挺深，畢竟散料已經(jīng)陳化了10年。茶湯入口微微帶煙香，略有酸感，隨即回甘，和早期臨滄料壓制的下關茶風格相似。

喝到中后段，茶湯厚度和陳香更加明顯，香氣有入水之勢，陳香蜜韻濃烈，湯感醇厚順滑，茶氣足，喉韻深，內質平穩(wěn)。

飛臺號2013下關青餅，無論茶葉原料還是品質口感，表現(xiàn)都還是不錯的，是下關體系里的精品。這款茶用來喝是很適合的，但那些沒有根據(jù)的故事，聽聽就得了。

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