飲茶人
在偶然的一個(gè)機(jī)會(huì)喝到一款香港知名吳姓老茶人于2006年在天地人茶廠按照【南天貿(mào)易公司】紫天熟餅配方定制的一款【天地人越陳越香】熟茶，此熟茶看餅型像用比較粗的葉子壓制而成，從餅面可以看到此茶的配方，面茶是有較細(xì)嫩茶芽作灑面，而整體感覺像半生發(fā)酵，經(jīng)多年倉儲(chǔ)轉(zhuǎn)化，干茶呈光澤栗紅，輕聞餅面感覺不到堆味。觀其茶湯色呈現(xiàn)深栗色、茶湯透徹，輕嘆一口，感覺口感醇厚、順滑爽口、略生津有、易入口。經(jīng)品茗論此茶拼配工藝、滋味口感及后期之轉(zhuǎn)化特點(diǎn)來看，已經(jīng)非常接近【南天貿(mào)易公司】定制的紫天熟餅!
背景資料：
品飲條件：
時(shí)間：2018年6月12日14:00—16:00
地點(diǎn)：廣東 東莞
茶具：景德青花瓷200ML
用水：普通瓶裝水
茶品：2006年天地人越陳越香熟餅，茶餅壓制緊，十幾年的存放，餅面已呈現(xiàn)出深褐色，周邊逐漸松散，干茶帶木香，無異味。取茶10克，未提前醒茶。
沖泡：水溫100℃直沖。洗茶兩道，每道5秒。1-3道8秒出湯，5-8到12秒出湯，10-12道20秒以上悶泡。
1-3道8秒出湯
5-8到12秒出湯
10-12道20秒以上悶泡
茶底
總結(jié)：香港知名吳姓茶人于2006年定制的這602批次天地人越陳越香熟餅，從整體口感的表現(xiàn)來看，兩者之間可以找到諸多共同點(diǎn).同是也可以參考紫天熟餅幾十年的轉(zhuǎn)化和體現(xiàn)價(jià)值來說。此款香港知名吳姓茶人定制的【天地人越陳越香熟餅】具有一定的品飲和收藏價(jià)值、饋贈(zèng)親朋好友的經(jīng)典茶品。
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一頭大象，是勐海縣天地人茶葉有限公司茶廠的核心品牌。勐?？h天地人茶葉有限公司于1995年收購七八十年代創(chuàng)辦的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)打洛農(nóng)工貿(mào)茶廠，并持有品牌“倒生根”。2022年，公司戰(zhàn)略升級(jí)，組建了由“一頭大象”和“倒生根”品牌來承接的品牌戰(zhàn)略體系，這個(gè)具有近50年淵源的茶廠，真實(shí)品牌公司歷時(shí)30年左右茶葉品牌，經(jīng)過多年的發(fā)展，天地人茶葉“一頭大象”和“倒生根”在普洱茶行業(yè)中已具有一定的品牌影響力，已成為集茶葉原料、倉儲(chǔ)、生產(chǎn)、加工、銷售、供應(yīng)鏈打造及茶文化傳播為一體的綜合性普洱茶品牌。
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