熟茶知識點介紹，快速了解普洱熟茶的小知識

　　普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶,熟茶兩種。普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成。普洱熟茶與生茶最基本的區(qū)別就是工藝，生茶是未經人工渥堆發(fā)酵，以自然陳放方式發(fā)酵的茶，而熟茶是經過人工渥堆發(fā)酵后可后期存放的茶。

　　熟茶的概念是1975年左右才真正確立。并非傳承上百年。1973年,中國茶葉總公司云南茶葉分公司根據市場發(fā)展和消費者需求,在昆明茶廠試制,最后成功研究出加溫渥堆技術,加速茶葉陳化,大大縮短發(fā)醇時間,1975年普洱熟茶渥堆技術成型,并開始生產、流通普洱熟茶,真正意義上的普洱熟茶由此誕生。普洱熟茶的概念,實際上是在1975年左右才真正確立。

　　普洱茶熟普的外形勻稱、條索緊結、清晰，色澤褐紅、油光潤澤。沖泡后茶湯色澤紅濃透亮，似紅酒般誘人，品飲熟茶時滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津，香氣陳香馥郁，飲后回味良久。

　　現(xiàn)在在生活當中越來越多的人都非常喜歡喝普洱茶，普洱熟茶是經過發(fā)酵的茶，茶性溫和，口感醇滑甜美，普洱熟茶的魅力能夠讓自己在品茶的時候心情更舒暢，普洱熟茶是不是你喜歡的茶呢？歡迎評論區(qū)留言！?