九州禾業(yè)
如果你是剛?cè)腴T的茶友，你是否能夠道出你喝茶過后的感受？如果不能，可以看看接下來的內(nèi)容，我們將以簡單明了的字詞，描述一些我們常見的，用于描述喝茶感受的形容詞。
1、清爽
清是放松，可以來自泡茶的過程，也可以是喝茶后解渴的感覺。爽是爽口，當(dāng)喝一泡茶有清脆可口的感受時，就可以說是清爽了。清爽的口感常見于綠茶。
2、回甘
簡單說，回甘就是茶湯入口時苦澀，而后甘甜，這是茶多酚帶來的澀感在口腔中化開的感覺。回甘的感受可以在白茶中很好地感受到。
3、醇厚
醇是一種結(jié)構(gòu)感，厚是一種程度。當(dāng)一款茶的結(jié)構(gòu)感足夠深，那么內(nèi)質(zhì)就很飽滿，醇厚的口感就越明顯。發(fā)酵程度高的紅茶、黑茶都帶有醇厚的口感。
4、鮮甜
鮮就是吃過味精般的感受，通過與舌尖上甜味的結(jié)合，就構(gòu)成了鮮甜的滋味。綠茶、黃茶在鮮甜上能給我們帶來足夠的體驗。
5、生津
回甘與生津往往是相伴相生的。當(dāng)我們喝完一泡茶后，口腔中不斷有唾液分泌，且喉嚨中有一股甜味久久不散，這就是生津了。能做到回甘生津的，一定是品質(zhì)上乘的茶。
6、苦澀
苦澀是茶的本味?？?，在舌頭根部，體現(xiàn)于味覺。澀，在舌面，體現(xiàn)觸覺。許多老茶客認(rèn)為，茶須帶一些苦澀的味感，這樣才是一款茶內(nèi)質(zhì)飽滿的體現(xiàn)。
7、順滑
茶葉內(nèi)質(zhì)均勻綿密，是順滑口感的成因。我們可以想象，某一樣食物我們不需過多的吞咽動作就順利通過喉嚨進(jìn)入胃部當(dāng)中，這就是順滑的體驗。
8、飽滿
飽滿表達(dá)的是茶湯內(nèi)質(zhì)的存在感。一款茶內(nèi)含物質(zhì)越豐富，它的口感就越飽滿。也可以理解為口感比較多樣，苦澀、回甘、生津、順滑等等都能在同一泡茶中體會到。
9、回味
回味是喝茶后香氣、滋味在口腔中停留的感覺。唇齒留香、余韻悠長是在不斷回味中品出來的感受。
10、雅致
雅致是品茶到了一定程度后精神上的升華，可以是品到了獨特的滋味，嘖嘖稱奇?？梢允呛瘸隽瞬灰粯拥男木常匚稛o窮。還可以是對一款茶的欣賞以及高度評價。雅致的感受因人而異，并沒有一個標(biāo)準(zhǔn)的定義。
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