01中茶綠印簡體云，薄紙、厚紙批次如何辨別？簡體云7502如何區(qū)分？專業(yè)解讀

那么，簡體云究竟為何？它有什么光環(huán)，又到底有幾個(gè)版本？今天，店鋪“藏品普洱”掌柜，就和大家詳細(xì)介紹01中茶綠印簡體云！

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一、簡體云是什么茶？

廣義上的“簡體云”，是指茶紙包裝上“云”為簡體字的一系列茶品。

目前市面上流通的簡體云很多，如：2001年7542青餅（中茶版、大益版）；2001年7502青餅（中茶版、大益版）；2001年中茶版7572青餅；2001年天福簡體云；2003年銷馬大益簡體云；2003年紅大益簡體云等等。

但在老茶骨眼里，只有2001年中茶綠印版本的7542青餅，才真正配得上“簡體云”三個(gè)字的靈魂。此茶須滿足以下條件：2001年、中茶版面、7542配方，更重要的是“云”為簡體字，四個(gè)條件缺一不可。

二、01中茶綠印簡體云：你的光環(huán)從何而來？

2001年中茶綠印簡體云7542，是國營老勐海茶廠，于2001年生產(chǎn)的常規(guī)7542配方青餅，因茶紙包裝上“云”為簡體字而得名。

01中茶綠印簡體云很早就名震江湖，其梅子香韻，頗有97水藍(lán)印風(fēng)范，是公認(rèn)的水藍(lán)印接班人。

很多茶友不解，不就是一款常規(guī)7542廠茶嗎，它究竟好在哪里？帶著疑惑開湯品飲，茶湯入喉之際，當(dāng)那股醇和回甘的口感，伴著隱隱梅子韻在口腔里彌漫開來，這個(gè)問題便不再是問題了！

閉目養(yǎng)神般細(xì)細(xì)體會(huì)，7542慣有的變化在口腔中一一呈現(xiàn)，如古老的黑白電影在熒屏上緩緩上映，用它的節(jié)奏引你前行。

7542慣有的變化、層次感、喉韻一個(gè)也不少，茶香內(nèi)斂沉穩(wěn)，回甘悠長。再睜眼時(shí)，有如佛祖拈花般微笑贊許，真好茶也！

三、01簡體云的版本詳解

01中茶綠印簡體云的批次版本比較復(fù)雜，分為中茶牌和大益牌兩個(gè)包裝，中茶牌包裝又有薄紙、厚紙，有缺、無缺之分，另外還有一款2001年中茶綠印7502與厚紙中茶綠印簡體云7542十分相似。

其中，薄紙簡體云與厚紙簡體云，最主要的區(qū)別在于紙張厚薄度、內(nèi)票印刷上；厚紙簡體云7542與7502的區(qū)別，主要看茶餅條索本身，下面我們來具體聊聊。

（一）薄紙01中茶綠印簡體云7542

薄紙01中茶綠印簡體云的重要特征，就是包裝棉紙較薄，紙?jiān)奖?，批次越靠前?/span>因年份久遠(yuǎn)，加上薄紙易破，紙裂、蟲洞、破邊現(xiàn)象比較常見，品相完美的比較少見。印刷版面上“七”“子”有缺，有些版本“南”也有缺。

2001年薄紙簡體云資料圖

薄紙01中茶綠印簡體云的內(nèi)票是小內(nèi)票，“云南七子餅茶”英文說明排版為6行，底部中茶公司的英文翻譯為2行，最后一個(gè)單詞為“branch”（分公司）。

大內(nèi)票和小內(nèi)票是相對內(nèi)票本身的尺寸大小而言，普洱茶餅中一般大內(nèi)票比較常見，小內(nèi)票尺寸稍小一籌，字樣印刷也比較緊湊，詳見下圖對比。

（二）厚紙01中茶綠印簡體云7542

厚紙版01中茶綠印簡體云的包裝棉紙稍厚，茶紙正中是經(jīng)典八中茶綠印標(biāo)識，“云南七子餅茶”的“云”字為簡體字，“南”“七”“子”均有缺口，有些版本3個(gè)字同時(shí)無缺。

厚紙01中茶綠印簡體云的內(nèi)票是常見的大內(nèi)票，英文簡介有7行，底部中茶公司的英文翻譯為3行，最后一個(gè)單詞“branch”錯(cuò)印成了“bravch”。

內(nèi)飛上仍有經(jīng)典八中茶標(biāo)識，下面注明“勐海茶廠出品”，右下角有小小的傣文，勐海茶廠自1999年到2003年的部分茶品內(nèi)飛中都使用了這個(gè)傣文標(biāo)記。

（三）厚紙01中茶綠印簡體云7502

7502其實(shí)還是7542的基本配方，但茶料以0級茶菁為主，普遍比7542的條索粗老。

從外觀來看，厚紙中茶綠印簡體云7542與7502很難區(qū)分，兩者棉紙都較厚，都是中茶版面，不過也有些細(xì)微的不同之處。

厚紙01中茶綠印簡體云7542，餅型壓制偏薄，整體比較緊實(shí)，拿在手上感覺要沉實(shí)些，很有分量感。茶品用料為典型的7542配方，原料條索比較纖細(xì)秀長，金黃芽頭撒面，非常美觀。

而厚紙01中茶綠印簡體云7502由于用料比較粗枝大葉，從側(cè)面看餅?zāi)１容^寬厚，時(shí)間久了餅身會(huì)變得蓬松，也就是大家說的“輕泡感”。

厚紙01中茶綠印簡體云7502也會(huì)像傳統(tǒng)勐海配方一樣有撒面，但是整體用料等級較粗，和7542幼嫩芽葉撒面明顯不同。背面還能明顯看到一定比例的粗梗、碎料、老黃片，跟8582類似。

7542 VS 7502

在口感上，中茶綠印簡體云7542比較細(xì)膩，7502盡顯粗獷風(fēng)格；要論香氣的轉(zhuǎn)化趨勢，7542有梅子韻，7502則慢慢轉(zhuǎn)出樟香。

以上我們談到了01中茶綠印厚紙、薄紙簡體云7542，及厚紙7502三個(gè)版本的區(qū)分，特意做了兩張表格，更加簡單明了。

01中茶綠印簡體云7542之薄紙VS厚紙：

厚紙中茶綠印簡體云7542VS厚紙7502：

總體而言，01年中茶綠印簡體云已經(jīng)陳化突破，變成中期茶的成熟豐滿，進(jìn)入適飲期。前面的88青餅、97水藍(lán)印，已經(jīng)金貴稀缺，大家很難體會(huì)其間二三十年的轉(zhuǎn)變，但簡體云還有相當(dāng)轉(zhuǎn)化空間，大有接棒97水藍(lán)印之勢，潛力無限。

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參考資料：

張淑貞.新生普洱年鑒：1998~2003[M].臺北：五行圖書，2005