品鑒麻黑古樹茶

“班章為王，易武為后”。要說麻黑茶基于易武茶的地位，就等于老班章相對于布朗茶區(qū)，冰島、昔歸相當于瀾滄茶區(qū)的地位，人們把易武茶比喻成“皇后”并追捧到這么高的地位，麻黑茶功不可沒，在易武茶領(lǐng)域更是獨樹一幟。我們暫且不論其它，在普洱茶聲名鵲起的時候，麻黑茶一直受到了資深茶友們的青睞，以為之擁有而得意，他們因麻黑而結(jié)緣，更因麻黑而流連。

麻黑是一個村也是一個山頭，隸屬于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)，是易武產(chǎn)區(qū)的著名山頭，是易武茶中最具韻味的一個，相較于其他產(chǎn)區(qū)的易武茶，無論品質(zhì)或產(chǎn)量都出類拔萃。

麻黑周圍被原始森林包圍，是易武歷史最悠久的村寨之一，所以易武茶在歷史上所收獲的榮耀都有麻黑的一份功勞。都說易武看麻黑，因為如果說易武是茶人繞不開的普洱重鎮(zhèn)，那么麻黑就是易武繞不開的正山名寨，是易武尋茶路上繞不開的必修課。麻黑既是易武茶文化的體現(xiàn)，更是帶給人們味蕾難以忘懷的情結(jié)。

把易武茶比喻成“皇后”并追捧到這么高的地位，可以想見，易武茶確實有其獨特的魅力！其實關(guān)于易武茶的種類是有很多的，麻黑古樹茶卻是獨具一格的韻味。麻黑茶是易武茶的代表，很少人有異議。陰柔野韻麻黑茶，口感獨特亦不輸氣韻，是易武茶中非常特別的茶。

麻黑茶的特點為茸毛多顯毫，梗較長，條索粗壯肥碩、烏黑油亮。整體來說，麻黑茶湯油光、金黃透亮，湯汁黏稠油潤、細膩飽滿，入口清雅、香甜水柔，喉韻很持久，掛杯留香濃郁悠長，焦糖香明顯，水路綿密細膩，葉底柔軟完整，油潤厚實有彈性。

如果說易武茶香揚水柔，而麻黑茶則更以陰柔見長，江內(nèi)茶中之上品。湯糯、柔、清、雅，花果香，也就是所謂的蜜香、焦糖香，加上甜度、低澀度，滋味綿長，回甘持久。其花果香氛令人愉悅，水路明顯更加細膩，入口甜度高，茶湯飽滿、柔順，構(gòu)成了麻黑古樹普洱茶的總體形象。

在此特別要說的是麻黑的甜，是柔甜，那是一種能輕柔地撩撥你味蕾，滲透到身體每一處的溫柔，雖是悄然，卻絲絲入扣，令身心通爽舒暢，這就是易武茶中“柔中帶剛”的表現(xiàn)。

麻黑古樹凝聚“香柔甜滑”之精髓，磅礴雄厚、醇厚綿長，茶氣充足，耐泡度較高。早春香氣極好、高揚平衡，韻致精深。

細細品之，滋味香甜細膩，回甘豐富，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，茶湯順滑細膩，香氣高揚平衡中正厚重，隱隱的柔和中帶著一絲強烈，層次感立體豐富，韻致深遠……徜徉其中，猶如置身于清晨的大山，聞著濕潤帶有花香的空氣，和一絲不知道從哪飄來的炊煙氣息，靜靜體會的自然之味。

“易武后，班章王”這句話說得很有道理。對于麻黑茶來說，是很多茶人想擁有的茶品之一，它溫柔卻不失個性，讓你流連忘返。女人如水的特質(zhì)，也表現(xiàn)得淋漓盡致。易武茶是普洱茶界中名至實歸的皇后，是普洱茶中的極品，而麻黑則是易武中的極品，沒品過麻黑你敢輕易說懂易武嗎？

易武茶，無論是文化還是山頭地位，都無愧于“皇后”的美名。麻黑茶，一份能讓所有人都接受的味道。無論從口感還是風韻，都無愧于“后之功臣”的擔當。（文圖/子樂）