普洱老茶怎么鑒別？?jī)?nèi)行人都知道的內(nèi)幕，了解這4點(diǎn)不被忽悠

普洱老茶該怎么辨別呢？這其中是否有什么技巧？今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜就來(lái)和茶友們聊聊這個(gè)話題。??

藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇專業(yè)原創(chuàng)文章，150多款明星老茶介紹，分享品牌普洱茶鑒別、購(gòu)買(mǎi)、存放、沖泡等專業(yè)干貨知識(shí)，盡在工·號(hào)“藏品普洱”，歡迎交流！

市場(chǎng)上的普洱茶中老期茶品類豐富，批次繁雜，先不說(shuō)別的，光是帶有“八中茶”版面的普洱茶，就能把一大堆茶友看懵。這些茶都是哪個(gè)年份的，有沒(méi)有什么鑒別特征？倉(cāng)儲(chǔ)到底好不好？

以下我們就來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)普洱老茶的鑒別技巧。

一、首先要驗(yàn)大票

原件大票是普洱茶的“身份證”，整件普洱茶在出廠時(shí)，一定都會(huì)配一張?jiān)笃?，注明茶品品名、批次、嘜頭、凈重、茶廠等信息，是茶友驗(yàn)貨時(shí)的重要憑據(jù)。

你想知道你要買(mǎi)的普洱茶是哪一年，又是哪一個(gè)批次的嗎？最簡(jiǎn)單易行的辦法，就是讓賣(mài)家把原件大票拿出來(lái)，核對(duì)大票上方的批次信息，以防貨不對(duì)板。當(dāng)然這個(gè)前提一定是賣(mài)家保存了大票。

有些賣(mài)家由于藏茶的時(shí)間太長(zhǎng)，那畢竟是以10年或20年的緯度來(lái)衡量的，茶品流通比較頻繁之后，就很難把大票保存下來(lái)，這也是可以理解的，這時(shí)候就要找其他辦法來(lái)驗(yàn)茶嘍。

二、查看普洱茶的外包裝

先看出廠原包裝紙是否完整，如果有被拆過(guò)的痕跡，那就要提高警惕。拆過(guò)再疊好的普洱茶，與原包裝還是有區(qū)別的，仔細(xì)一點(diǎn)就能看出來(lái)。

如果包裝紙沒(méi)問(wèn)題，接下來(lái)就要看棉紙的紙質(zhì)、封面的印刷、字體的版本等具體信息了。每一個(gè)年份的老茶，包裝都有特定標(biāo)志和時(shí)代特色，驗(yàn)貨時(shí)要反復(fù)仔細(xì)核對(duì)茶版、印刷等細(xì)節(jié)，與這款茶的年份特征是否相符合，這就很考驗(yàn)大家的眼力功夫了。

比如明星老茶96紫大益，包裝特征就是“外紫內(nèi)紅”，即外包裝印刷為紫色，內(nèi)飛為紅色，茶版上的“云南七子餅”的“南”字，右下角有個(gè)缺口，行內(nèi)稱為“斷南”。這些種種細(xì)節(jié)，都是仿品無(wú)法全部做到的，即使部分模仿也很容易被識(shí)別出來(lái)。

我們驗(yàn)貨時(shí)，要多觀察茶餅特征、多咨詢同道茶友，結(jié)合棉紙、茶版細(xì)節(jié)進(jìn)行綜合判斷，用心對(duì)照辨別。

三、聞干茶香氣，判斷倉(cāng)儲(chǔ)條件

香氣是評(píng)判茶葉倉(cāng)儲(chǔ)品質(zhì)的核心因素，可以通過(guò)聞香的方法，去辨別普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)及內(nèi)質(zhì)陳化。

具體做法是，先隔著棉紙聞香，有條件找到樣茶時(shí)，再?gòu)牟栾灥恼妗⒈趁?、?cè)面及窩心，深吸氣聞香，都是通常采用的辦法。如果這款茶的倉(cāng)儲(chǔ)情況正常，香氣會(huì)顯得高揚(yáng)純正，沁人心鼻，深吸一口都覺(jué)得肺里香甜香甜的，這就是好倉(cāng)儲(chǔ)的體現(xiàn)。

反之，如果聞到茶餅香氣寡淡，甚至帶著悶味、雜味等，說(shuō)明倉(cāng)儲(chǔ)情況不佳，購(gòu)買(mǎi)這樣的茶要謹(jǐn)慎。

四、品鑒茶湯

開(kāi)湯評(píng)鑒才是判斷普洱茶優(yōu)劣的最終憑據(jù)，倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)秀的茶，喝起來(lái)湯質(zhì)濃醇，茶性清爽鮮活，優(yōu)雅純正，無(wú)任何雜味異味，生津回甘迅速，喉韻舒服。如果茶湯入口有雜味，幾乎沒(méi)有活性，口感單薄不適，這類茶明顯不能買(mǎi)了。

以上就是鑒別普洱老茶的4道流程，歡迎大家收藏。鑒別老茶，需要不斷去接觸、比對(duì)和觀察，形成你獨(dú)有的老茶數(shù)據(jù)庫(kù)，在看到一款茶品時(shí)，才更有助于鑒別真假。

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