什么是普洱生茶,普洱生茶知識(shí)介紹!
1、什么是普洱生茶。普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統(tǒng)稱。
2、普洱生茶主要制作工序。經(jīng)鮮葉采摘、攤晾、殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓、干燥等工藝制成的茶品
3、普洱生茶品質(zhì)特點(diǎn)。普洱生茶條索粗壯肥碩,清晰勻凈,色澤墨綠油潤,滋味濃烈醇厚,香氣濃郁持久,且耐泡程度較高。
4、普洱生茶沖泡技巧。沖泡普洱生茶適宜用蓋碗或紫砂壺泡,沖泡水溫掌握在90攝氏度以上,沖泡茶水比例在1:20左右,沖泡出湯時(shí)間可以根據(jù)自己的口感調(diào)節(jié)。
5、普洱生茶保存方法。普洱生茶存放在干凈、陰涼、干燥、無異味的地方。單餅的生茶可以用牛皮紙袋密封存放,每三個(gè)月打開翻看一下。
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